五穀野蔬西瓜卷
副菜（2人份）
材 料：潤餅皮、西瓜、苜蓿芽1小把、五穀米半杯
調味料：五穀粉適量
作法
- 五穀米預先蒸熟。
- 西瓜切成長型小片。
- 取一張潤餅皮，依序放入苜蓿芽、西瓜片、五穀米等食材。
- 灑上五穀粉，然後將潤餅捲起即可享用。
周醫師健康好周到
這是從傳統春捲改良而來的一道創意料理。不煎不炸，符合了現代健康烹飪方式的要求。以苜蓿芽、西瓜片、五穀米為饀料，不但清爽健康，讓身體沒有負擔，也完美演繹了「粗糧細做」的精神。
看了這篇文章的人，也看了…
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