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全麥吐司有比較健康?營養師曝5種吐司驚人真相:簡直大口吃油
早上到便利商店時,看到一整排豆漿、黑豆漿總會疑惑,他們之間的差別是什麼?尤其如果又遇到減重時刻,不免會想斤斤計較他們的熱量差別。
2021-11-30
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身體每天都該大掃除!食物纖維是血管膽固醇的清道夫
你知道攝取足夠的膳食纖維,竟有可能幫助降低膽固醇嗎?又要怎麼樣才能知道自己是否吃夠了膳食纖維呢?
2020-02-13
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冬天常嘴饞、老是想吃東西?8個方法幫你戰勝爆衝的食欲
要怎麼讓自己不被食慾綁架呢?歐美醫界提出了八個預防暴飲暴食的方法。快走15分鐘運動能促進血液循環以及新陳代謝,自然地便能感到心情愉快,便不會因為壓力而想暴飲暴食
2019-12-19
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比地中海飲食更健康!「北歐飲食」能瘦身、抗發炎
「北歐飲食」強調能瘦身、抗發炎!幾項研究表明,北歐飲食短期內可減輕體重、改善健康,與西方飲食相比,它含有較少的糖和脂肪,且攝取高於2倍的纖維和海鮮食物。
2019-07-23
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你以為的全麥麵包 並非來自完整的「全麥」
全麥麵包真的是全麥做的嗎?市售全麥吐司,大多不是100%全麥麵粉做的,而是一般的白麵粉再回添麩皮與胚芽製作而成,而用真正整粒麥子去磨製的麵粉則稱為「全粒粉」。
2018-04-16
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麵包謠言滿天飛,你也被騙了嗎?
近幾年受到西式文化的影響,吃麵包比起吃便當似乎更為時尚,同時健康意識抬頭,全麥麵包、無麩質麵包也成為許多人的首選,但是到底「麵包應該怎麼吃」?
2018-04-05
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膳食纖維是白米25倍!吃這碗防大腸癌、降33%死亡率
大腸癌是國人罹患率最高的可怕癌症,而哈佛大學最新研究發現:每日多攝取5公克膳食纖維 腸癌死亡率降22%,穀物纖維更降33%。日本腸內鏡博士最推麥米飯,腸癌降三高
2017-11-17
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每天一小碗糙米飯降17%腸癌風險,搭它吃更佳
新版《每日飲食指南》中提及,每日應攝取的全榖根莖類中至少應有1/3為全穀食物。一份大型國際研究比對超過兩千九百萬人,發現90公克全穀物就能降17%腸癌風險。
2017-10-02
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每天吃85克OO就能提升代謝力,等於一天多健走30分鐘
美國研究指出,每天攝取至少3盎司的全穀物食品就能提高基礎代謝量達100大卡,相當於30分鐘的快步健走。日本減肥專家認為難消化、礦物質多都是燃脂關鍵。
2017-08-28
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全麥麵包一定比白麵包健康嗎?
ELSEVIER全球醫藥新知:攝取白麵包或全麥麵包,對脂肪、膽固醇、血糖與主要礦物質的變化,發現檢測數值並無顯著的差異,因此對人體的健康價值高低可能因人而異
2017-06-20
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