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千萬別水洗生雞肉！不想細菌感染致命你該這麼做
千萬別水洗生雞肉！不想細菌感染致命你該這麼做在開始烹調之前，你會把生雞肉清洗過嗎？用來清洗雞肉的水，溫度並不足以殺死細菌，這個看似安全又衛生的清潔動作，反而會造成細菌散布到各個角落，因此別再水洗生雞肉
2024-08-17
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不想香蕉長斑？放冰箱反變黑、口感差！這6種水果冰箱保存才鮮脆
不想香蕉長斑？放冰箱反變黑、口感差！這6種水果冰箱保存才鮮脆要冰及可常溫保存的水果有哪些？不管是否要冰冰箱，水果建議還是要新鮮食用，當然也可以買乾淨新鮮的現切水果直接吃。攝取蔬菜水果沒有不能的理由，只有自己想不想要
2024-06-10
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冰箱放1物小心傷肝腎！譚敦慈獨門咖啡豆保存法：消滅毒素不致癌
冰箱放1物小心傷肝腎！譚敦慈獨門咖啡豆保存法：消滅毒素不致癌咖啡渣是居家除臭的好幫手。不過「防毒教母」譚敦慈卻特別警告，喝咖啡前如果忽略「一件事」，竟可能讓黴菌的毒素傷肝腎，尤其不建議將咖啡渣放冰箱除臭！
2024-05-13
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八方雲集疑似食物中毒？衛生局稽查冷凍庫缺失！居家6招遠離冰箱「致命危機」
八方雲集疑似食物中毒？衛生局稽查冷凍庫缺失！居家6招遠離冰箱「致命危機」八方雲集傳出疑似食物中毒案，4人陸續出現上吐下瀉等症狀，北市衛生局稽查發現，有冷凍庫不潔等5缺失。食物不是冷凍或冷藏就不會壞，6個大地雷更可能成為致命危機！
2024-04-10
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熱菜冰冰箱竟是對的！營養師科學根據破除5大迷思
熱菜冰冰箱竟是對的！營養師科學根據破除5大迷思好食課：剩菜隔夜菜營養大量流失，甚至會致癌？熱菜應先放涼再放入冰箱？五大冰箱食物保存迷思，一次破解！
2024-02-08
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過年冰箱塞好塞滿易變質又耗電！3撇步省電又保鮮
過年冰箱塞好塞滿易變質又耗電！3撇步省電又保鮮就要過年了，家中冰箱都囤好食材，替年夜飯做準備了嗎？只是若把買回來的東西，塞好塞滿、一股腦全放進冰箱的話，不但會影響食材新鮮度及冰箱整潔，耗電量更會攀升！
2024-02-07
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冰箱「6大禁放食物」一次看！下肚恐致癌傷肝、冷藏仍變細菌培養皿
冰箱「6大禁放食物」一次看！下肚恐致癌傷肝、冷藏仍變細菌培養皿冰箱是食物保鮮神器，不過並非所有東西都能冰冰箱！國外健康專家就透露，幾種食物如果習慣放冰箱，吃下肚很容易食物中毒，甚至可能傷肝、致癌！
2024-02-01
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譚敦慈的冰箱原來長這樣！不過期、不腐敗8項秘訣大公開
譚敦慈的冰箱原來長這樣！不過期、不腐敗8項秘訣大公開譚敦慈說，冰箱以七成滿為原則，如此才有利於冷空氣流動，保持食物新鮮，也不會被遺忘。蔬果以當日購買最佳，肉食海鮮可以採用配給概念，不必多買。
2023-12-01
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做到1秘訣，20分鐘快速上菜！她每天煮飯都省2小時、把家人也變大廚
做到1秘訣，20分鐘快速上菜！她每天煮飯都省2小時、把家人也變大廚每週只要固定買菜一次，每次花2～3個小時整理食材，就能換得未來至少一週都能快速上菜，確實省下時間和金錢，這才是我想要的生活模式。
2023-09-21
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不怕冰箱食材堆成木乃伊！上下層冷凍庫這樣收納，變身省錢小財庫
不怕冰箱食材堆成木乃伊！上下層冷凍庫這樣收納，變身省錢小財庫我把自家冰箱當成生財聚財的寶庫，那麼冰箱收納當然就很重要，不管是冷藏或冷凍都要規劃好，讓你的「材富」一目了然，冰箱收納有三個基本原則：
2023-09-05
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