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終結多年的便秘！日腸道權威推提升排便力6種必吃食物
便秘怎麼辦？超過三成民眾都有便秘問題。養成排便好習慣，多喝水、多吃蔬果，補充優格、泡菜、味噌、橄欖油等食材，能夠有效軟便、潤腸、強健腸道排便力
2017-06-23
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優格、泡菜...哪種乳酸菌活力更強大？發酵博士說...
日本人早餐時常吃的味噌、納豆、柴魚及優格都是常見的發酵食品，天天食用更能活化腸道機能。乳酸菌搭配富含寡糖、膳食纖維的食物吃，更能幫助生長、讓乳酸菌有效進入腸道
2017-06-07
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優格輸了！日教授：這種乳酸菌更能對抗壞菌
日本東京農業大學的教授指出，動物性乳酸菌較難對抗其他細菌以及胃酸，植物性的乳酸菌則活性較強、更能順利進入腸道。乳酸菌死後也可成為益菌養分，刺激小腸產生免疫力
2017-04-14
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不只護心還有抗老效果！味噌湯這樣煮輕鬆逆齡
天冷時來杯暖暖的味噌湯，是老少咸宜人人都愛的選擇，不論是加入剩下的蔬菜、魚肉、豬肉或是昆布，煮起來都美味又方便。從黃豆製成的味噌湯具有助眠、防貧血、抗氧化以及防
2017-03-11
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隱性腦梗塞有20年潛伏期！這樣踏步+特製味噌湯防腦中風
腦梗塞是指血管裡發生血栓，堵塞腦血管，讓腦細胞死亡，危及性命。冬季腦中風的機率也比平時增加二到三成。若無法單腳站立20秒就要注意，平常可以多踏步、喝豆漿味噌湯防
2017-03-01
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30歲後開始防高血壓！味噌湯加這個防胃癌心肌梗塞
【早安健康／張維庭編譯】在血壓開始上升的30歲階段，不得不開始留意鹽分，透過天天喝味噌湯加半匙黃豆粉調味，可達到減鹽效果，同時有防癌、抗肥胖，遠離心血管疾病的功
2017-02-17
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日本人瑞一定會吃的3長壽食物！防腸胃癌、婦科癌
【早安健康／林明慧編譯】日本是著名的長壽大國，根據長壽研究專家白澤卓二的調查發現，長生的人飲食都包含這3種食物：味噌、牛奶和綠花椰菜。
2017-01-27
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五代中醫家傳！阿嬤的3道家常降血壓湯，1個月改善
【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 三道熱湯改善血壓問題！五代中醫家傳降血壓良方：紫菜蔥花湯、味噌海帶(芽)湯、芹菜洋蔥蒜頭湯...
2017-01-13
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糖尿病罹患率最低！日本最健康城市愛知縣養生4法
【早安健康／張維庭編譯】日本統計，愛知縣是最不容易罹患糖尿病的縣。縣民的健康習慣關鍵：吃味噌、貝類，悠閒吃早餐，飯後30分鐘散步。
2016-11-10
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防失智腦中風！味噌湯加這2種料，也能抗流感病毒
【早安健康／張維庭編譯】在味噌湯中加入牛奶，可巧妙得中和鹹味，既營養又香氣柔和，再加入當季大頭菜，味道更加清甜美味，還具有各種營養價值，可消除疲勞、抗氧化…
2016-11-02
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