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骨鬆、失眠都因為咖啡因？營養師教你拆解風險
骨鬆、失眠都因為咖啡因？營養師教你拆解風險喝咖啡會心悸？喝咖啡會睡不著？其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質！不過，咖啡因真的這麼萬惡嗎？就讓好食課解析咖啡因的背後科學，讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼！
2017-12-19
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咖哩飯5成份榮登護眼超級食物，喝對咖啡也有效果
咖哩飯5成份榮登護眼超級食物，喝對咖啡也有效果咖啡、咖哩怎麼吃能保護眼睛？咖哩中的香辛料有促進新陳代謝、增加腦內血流量及活化大腦功能的功效，咖啡中則有菸鹼酸（維生素B3）能維持視神經和眼睛黏膜健康。
2017-12-18
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脂肪肝：體重減8％找回健康肝！1天3杯護肝燃脂
脂肪肝：體重減8％找回健康肝！1天3杯護肝燃脂小心若長期下去過著不忌口又不運動的生活，不僅肥胖找上門，還會在肝細胞內累積過多的脂肪，形成所謂的脂肪肝，導致肝功能受損。
2017-11-08
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提神非咖啡不可？營養師：喝錯方法更沒精神
提神非咖啡不可？營養師：喝錯方法更沒精神早上提神喝咖啡、加班打瞌睡也喝咖啡才能振作，你可曾想過自己是否咖啡成癮了呢？營養師就說．咖啡喝錯方法，反而有可能更沒精神，針對提神需求，營養學也不一定推薦喝咖啡
2017-10-26
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醫學博士欽點！吃這些食物防失智、預防腦梗塞
醫學博士欽點！吃這些食物防失智、預防腦梗塞大腦需要均衡且適量地飲食。補充有益大腦的營養素，多吃蛋黃、咖哩、綠茶、紅酒、巧克力、海苔、大豆類、香蕉、魚類等，有助預防動脈硬化、高血壓、阿茲海默症等。
2017-10-09
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每天2瓣大蒜、1.5克薑黃粉，醫學研究推5食材護肝
每天2瓣大蒜、1.5克薑黃粉，醫學研究推5食材護肝慢性肝病與肝炎惡化有關，持續發作可能演變成肝硬化、肝癌。研究指出每天2瓣大蒜、喝咖啡、吃酪梨、薑黃粉、葡萄柚都有助於保護肝臟。
2017-09-14
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皮帶鬆一格少活5年...戒地雷飲料讓尿酸跟著體重下降
皮帶鬆一格少活5年...戒地雷飲料讓尿酸跟著體重下降谷口敦夫：患高尿酸血症（或稱痛風）和肥胖關係密切，大多數人減重後，尿酸值也多恢復正常。另外，高糖分飲料會增加痛風發作的可能，可以喝水、茶和咖啡作補充水分來源。
2017-08-24
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研究：糖尿病使大腦萎縮…讓失智機率飆升的6大惡習
研究：糖尿病使大腦萎縮…讓失智機率飆升的6大惡習腦神經外科醫師森惟明：攝食鮪魚等青皮魚、綠茶、可可、咖啡有益大腦。且由糖尿病症和失智症的關係可知：血糖值越低者，記憶力越好，可見改正飲食習慣，能預防失智症。
2017-08-12
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防曬飲食大破解！營養師：這5類食物吃對真美白
防曬飲食大破解！營養師：這5類食物吃對真美白蘇妍臣營養師：五種防曬食物大公開：維生素、漿果類、咖啡、可可都能抗氧化，幫助皮膚修復。綠茶難以治療曬傷，吃芹菜只會導致光過敏，若皮膚沒有不適就不需避免。
2017-08-11
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喝咖啡利尿、容易脫水？美國家醫學院：這樣喝就無妨
喝咖啡利尿、容易脫水？美國家醫學院：這樣喝就無妨喝一杯咖啡要補1.5杯水？其實咖啡因沒有你想像中的利尿，夏天喝咖啡、茶飲一樣可以防脫水。有攝取習慣者，非極端狀況下尿量不會增加，3~5杯咖啡都不會害你脫水！
2017-08-10
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