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連花椰菜都遜色!抗老專家快速補充維生素C的秘密是…
維生素C可溶於水,會快速在體內循環並參與代謝,讓老化指標物質濃度降低,但也會隨著尿液、汗水快速排出。因為人體無法自行合成,每日攝取足夠1000毫克就靠冷泡綠茶。
2017-08-04
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菠菜多酚含量大勝洋蔥!抗老防失智1烹調步驟留住營養
植物中的大豆異黃酮、兒茶素、鞣酸、綠原酸跟花青素等多酚,能排除活性氧、防止細胞受傷,但多酚4~5小時就會排出體外,可多吃菠菜、洋蔥、馬鈴薯、番茄等食材補充。
2017-07-23
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美白吃檸檬、補維生素C?醫:這時吃小心曬傷更嚴重
輕忽防曬可能對眼睛、肌膚造成嚴重傷害。夏天出遊避免喝酒導致血管擴張、發炎加劇,消暑防曬多吃杏仁、南瓜、紅椒等蔬菜補充維生素C、維生素E幫助抗氧化。
2017-07-06
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香菇煮和炸營養都流失!抗癌新兵這樣烹調活性更高
香菇熱量低、有助抗癌,研究發現香菇油炸、水煮都會導致營養成分減少、抗氧化活性降低,火烤和微波則不會流失營養、提高抗氧化力,少油的煎炒也能避免營養成分過度流失
2017-06-21
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溫檸檬水帶給身體超棒變化,但有一種人這時不要喝!
【潘懷宗(藥理所教授)】溫熱檸檬水泡法相當簡單,鹼性的檸檬水具有強力抗氧化,可降血壓,增強免疫力,清腸道、助減重,肝腎排毒,不易疲倦,並減低罹患癌症的風險!
2017-06-13
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研究:低GI飲食、補充omega-3油凍齡又美肌
【梁育群營養師】夏天潮濕悶熱、皮脂分泌旺盛,容易長粉刺痘痘,多吃抗氧化的維生素A、維生素E、膳食纖維、低GI飲食、omega-3脂肪酸等有助維持保養肌膚
2017-05-30
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出門運動吧!研究:每天開始跑5分鐘,降16%死亡率
研究指出,養成每周進行高強度運動的習慣可以讓細胞老化速度下降達九倍。平常不運動的人只要開始慢跑,即便每日只跑五分鐘,也能降低16%的總死亡率。
2017-05-26
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哈密瓜抗老降血壓,1招保鮮、不讓GABA流失
擁有瓜中之王美名的哈密瓜,就是每年春秋兩季最甜,除了消暑之外,其實也能抗老化、預防高血壓,甚至是消除冬天殘存的水腫。
2017-05-10
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強化酵素功能3倍! 吃蔬果泥抗氧化、提升免疫力
【鶴見隆史(日本酵素名醫)】放任體內酵素減少人就會生病。可提升免疫力的酵素種類多,生菜與水果削成泥更好,研究顯示蔬果泥可以保養身體,如蘋果泥治感冒等。
2017-04-28
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限醣、每天運動竟也會動脈硬化!喝這杯控膽固醇能預防
限醣飲食被認為具有瘦身、抗癌等好處,但是近日卻陸續發現限醣飲食可能導致動脈硬化的案例。除了攝取抗氧化的食物,烏龍茶的兒茶素也能控制膽固醇合成量、降低動脈硬化風險
2017-04-19
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