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奧運長跑選手證實！吃夠蛋白質增肌減脂，選對食物不吃肉也行
瑪莉是長跑選手，擁有2020年美國奧運馬拉松資格賽的入場資格，在全美各地贏得不少比賽。瑪莉擔心的是所有吃過素的人聽到膩的問題：「你要怎麼補充蛋白質？」
2024-10-02
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蛋白質吃太少的6個跡象！頭髮、指甲容易斷就是徵兆
蛋白質是人體所需的重要營養素，但事實上普遍蛋白質攝取不足的民眾並不在少數，尤其是以下六種情況出現時，韓國中醫師更提醒民眾，應該提高警覺。
2024-09-23
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空腹血糖高，該吃什麼好？2種食物反而能平穩血糖降血脂
管理血糖是糖尿患者控制病情的重要關鍵，但有些人卻會因為餐前血糖過高，不敢吃東西。對此，醫師表示造成高血糖的因素多元，比起不吃更應該注意要怎麼吃，才能幫助控血糖。
2024-09-14
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蛋白質食物清單攻略！蛋白質攝取量過多/不足怎麼計算？必存動植物性蛋白質食材推薦表！
一顆雞蛋蛋白質含量約7g，但想達標蛋白質攝取量還有更多選擇！包含雞胸肉、豆漿、豆腐、毛豆等，動植物性蛋白質食物清單都別錯過！
2024-09-13
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多吃半顆蛋死亡率高7％？兇手不是蛋黃！快看懂你一天能吃幾顆蛋
烹調方式比食材本身更關鍵，不管是蛋或肉，用水煮／清蒸／乾煎／無油氣炸／烤等無油的方式料理，都可以降低飽和脂肪的攝取。
2024-09-08
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吃錯蛋白質增死亡率！「堅果vs豆類」植物性蛋白誰更好？1吃法降血壓防失智
想要瘦身有成，必須懂得調配飲食內容。對於有高血壓困擾的人，筆者會首先勸他們多吃素。 為什麼吃素有助於降血壓呢？ 最常見引發高血壓 的原因，多半是腸道環境惡劣、飲
2024-09-05
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小腿一圈就知道有沒有肌少症！腎病、洗腎這樣吃蛋白質增肌力
肌少症影響日常生活品質，更會增加跌倒、失能、住院、甚至死亡的風險。因此，如何評估並維繫良好的營養狀態對於腎友、家人及臨床醫護人員而言，都是十分重要的課題。
2024-09-02
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紅豆、黃豆、黑豆大對決！糖尿病這樣吃、別再說豆腐吃不胖
豆類適合當成主食和補充蛋白質的食物，營養師建議「多樣化、混和吃」，紅豆和黃豆、綠豆和黑豆等「全榖雜糧類＋豆類蛋白質」，補足兩大類營養各自缺乏的某些人體必需胺基酸
2024-08-31
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多吃什麼食物最能長壽？一表看懂！研究：80歲開始這樣吃也能延壽3.5年
在2022 年2 月由挪威卑爾根大學所進行，並發表於《公共科學圖書館：醫學》（PLOS MEDICINE）的研究，針對二百多年來全球各地死亡原因、疾病和傷害等數
2024-08-05
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植物系蛋白質冠軍「2匙＝1份牛肉」！增肌補纖不爆卡還能消水腫抗氧化
蛋白質是組成肌肉、神經、毛髮的重要成分，吃不夠不僅影響肌肉，還會讓人精神倦怠。除了肉類可以補充外，從植物攝取也是好方法，不過植物性蛋白質誰的含量最高呢？
2024-07-29
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