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《節氣知味》立冬補冬補嘴空!老少皆宜的蘋安湯圓熱熱喝,甜香暖胃好過冬
「立冬」也同時象徵著秋去冬來,冬季的各種跡象將會越來越明顯。冬季適合食用各種溫熱湯品暖身怯寒,但是在立冬食用麻油湯、藥膳燉補似乎又言之過早。
2023-11-08
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冬至吃湯圓怕變圓?甜湯圓、鹹湯圓這樣煮不怕胖,3招更防脹氣
冬至許多人會應景吃湯圓,不過小小一顆湯圓熱量卻不能小覷,而且由糯米製作的湯圓,吃多也很容易導致脹氣。跟著幾項專家建議吃湯圓,有效控制熱量、不脹氣!
2022-12-21
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元宵吃湯圓!來煮客家鹹粄圓,這樣爆香包準香氣逼人!
台灣有句俗語:甜粿過年、發粿賺錢、菜頭粿吃應時。民俗中過年一定要吃年糕,象徵年年高升。老一輩的人對蒸年糕非常慎重,如果製作的發糕發得很好,代表新的年諸事發達恆通
2022-02-14
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糖尿病可以吃的湯圓!簡單3個訣竅,過冬至不胖又控血糖
若是吞嚥狀況不佳的長輩,糯米製品通常是被打入冷宮的,但日式豆腐湯圓,製作小顆些一樣可以讓長輩感受到冬至的氣氛,而這豆腐湯圓也適合有血糖的朋友吃喔!
2021-12-21
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吃元宵又不想變胖?營養師傳授:自製客家湯圓減糖降卡顧營養
牛汶水是客家傳統麻糬點心,元宵節減糖版牛汶水雖然減少精緻糖的使用量,但一碗兩顆牛汶水所含的澱粉量等於半碗飯,提醒民眾不要過量攝取外,也能與正餐澱粉量做替換。
2021-02-26
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暖身飲品大評比!專家選這杯比熱茶、熱咖啡更有效
除了穿上大衣、戴上圍巾帽子手套禦寒,許多人也喜歡在冬天來一杯溫暖的飲品祛寒,不過比起平時常買的熱咖啡、熱可可,日本健康節目發現,原來「紅豆湯圓」竟更能幫助禦寒!
2018-12-20
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冬至吃湯圓腹脹飆血糖?營養師:4族群小心吃
冬至團圓吃湯圓象徵添歲。而今年69歲患有糖尿病的王伯伯,5~6顆湯圓一次下肚後,不僅腹脹難受,連飯後血糖都比平常還高。營養師提醒湯圓主成分糯米含大量支鏈澱粉
2018-12-19
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元宵吃湯圓,人別跟著圓!營養師:3招少糖少油更健康
元宵節又到了,今晚要來煮湯圓、吃湯圓了嗎?與您分享,減少糖分與油脂用量、降低湯圓熱量、讓湯圓更健康的湯圓煮法!
2018-03-03
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元宵加一樣熱量馬上減半,好消化還能防心血管病!
才經過農曆新年餐餐大魚大肉,讓人不敢大塊朵頤,就深怕一碗元宵使體重直直升!羅東博愛醫院營養師們特別分享私房秘方,元宵熱量可直接少了三分之二!
2018-03-02
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一年要吃兩次湯圓?其實元宵不是湯圓
冬至吃湯圓,元宵節也吃湯圓?同樣的東西吃2次,您有想過為什麼嗎?其實冬至吃的湯圓,和元宵節吃的元宵,是不同的食物!湯圓與元宵的差別究竟是什麼?
2018-03-02
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