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減肥好幫手:碳水化合物,想瘦就別拋棄他!
碳水化合物,又俗稱醣類,想要減肥的人可能聽到這幾個字就退避三舍,深怕攝取過多會再度發胖了。然而,碳水化合物是人體最需要的物質,肌肉細胞和大腦都依靠著它運作,如果...
2014-10-25
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吃進白米6倍膳食纖維!一個撇步,煮出好入口糙米漿
好多人說減肥就不能吃飯,事實上這觀念可是大錯特錯!澱粉為身體最主要的能量來源,更是維持大腦運作的重要養份,而比起麵包、麵條等多次加工食品,米飯含油量低,營養豐富...
2014-10-08
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自製發芽糙米 擊退腦中風、肥胖
【早安健康/繆葶】近年養生風氣興起,大家都知道糙米比白米來得營養,對身體更好,不過你知道為什麼糙米比白米營養嗎?其實,稻米的營養成分多集中於米糠及胚芽,而一般常...
2014-10-07
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這樣吃油瘦得快!還可預防便祕、動脈硬化
減肥時,還是要好好補充油脂!日本女性健康及預防醫療專家阿部繪里奈表示,大多數人以為攝取油脂就會變胖,但是,脂質不僅是能量來源,過度缺乏,會讓肌膚乾澀沒有光澤,甚...
2014-07-14
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攝取完整食品,吃糙米、小魚準沒錯
提高免疫力的根本飲食法在於營養均衡,這種飲食法就是國際知名免疫學家安保徹所大力提倡的,而模範食材便是糙米。稻穀脫殼而成的糙米,仍具發芽的能力,也表示包含了維持生...
2014-02-27
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6大飲食原則 提升抵抗力
每天都吃好料、吃好飽,可是這是我們身體需要的嗎?我們身體真正追求的食物究竟是什麼?讓身體輕鬆無負擔,絕不是三餐大魚大肉,這樣反而會讓身體產出更多廢棄物質汙染血液...
2014-02-21
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把糙米煮得好吃的5個步驟
多數人都知道糙米很營養,卻不知道怎麼煮,其實家用電鍋也能輕鬆煮出好吃的糙米。國際知名免疫學家安保徹,特別教大家如何將糙米煮得可口美味,值得注意的是,糙米保存也有...
2014-01-27
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選對米的5個要訣
米雖然因為種植技術和土壤環境不同,會有口感和品質的差異。但只要是稻米,該注意的選購細節都差不多,以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。 1. 優先購買在...
2013-12-22
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