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最強護眼蔬菜排行榜！營養師眼中葉黃素第一名竟是它奪冠
為了保護久盯螢幕的眼睛，你也是一天一顆「葉黃素」嗎？葉黃素之所以被稱為護眼營養素是因為它可以吸收紫外線中的藍光，保護眼睛視網膜免於紫外線的傷害。
2024-07-15
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錯誤「喝水、吃菜」反而體寒瘦不了！醫師甩10公斤這樣吃：點燃代謝助解便
夏天喝冰水、吃沙拉讓身體變得虛冷，產生頭痛、便秘、經期不順等諸多不適。就連擅長漢方、食療的醫師也曾受此所苦！幸好，她提出2沙拉，讓民眾暖呼呼又點燃代謝火力！
2024-06-20
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菜只能整包冰冷藏？達人曝13種蔬果冷凍保存技巧，這種菜葉黃素高3倍
許多人擔心冷凍讓蔬果營養打折扣，但冷凍其實不會降低營養價值，不僅增添蔬果風味、變化口感，甚至還能提升紅蘿蔔、青花菜等蔬果營養，讓葉黃素等營養素增加3～4倍！
2024-06-19
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糖尿病天敵！醫大推10大控糖蔬菜：降膽固醇、護血管「天菜」快吃它
控血糖該怎麼吃？糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過250萬名病友，控糖減重門診許芷瑜醫師推薦「10種有效控糖蔬菜」，幫助大家調節血糖穩定！
2024-06-13
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菜梗別急著丟！「以菜種菜」3原則輕鬆再生青蔥、豆芽菜
煮菜時，切下來的蔬菜根部就直接丟掉了嗎？其實許多蔬菜的根部，具有養分，只需加水好好照料，便會再生。方法簡單，不但能節約餐費，而且種植幾乎零成本
2024-06-10
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不吃肉怎麼補蛋白質？4種植物蛋白豐富的蔬菜：花椰菜上榜！
說到蛋白質，直覺會聯想到的大概是肉、蛋類及豆類，其實有四大蔬菜蛋白質含量也非常驚人，只要攝取它們，不只能夠補足每日人體的蛋白質需求，還能獲得肉類無法提供的營養。
2024-05-17
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55歲比35歲更瘦！心臟科醫狂甩10kg三鐵完賽「減脂增肌」早晚菜單曝
沙拉是很多人維持身材的好夥伴。日本心臟科醫師曾暴飲暴食胖到90kg，後來就是靠著吃沙拉控醣成功、狂瘦10kg，在甩掉脂肪同時他也努力強健肌肉，征戰三鐵比賽！
2024-05-15
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高麗菜輸了！零膽固醇的龍鬚菜也是降血糖高手
【農委會農業兒童網】少用農藥的龍鬚菜營養豐富且熱量極低，零膽固醇、膳食纖維比高麗菜和小白菜都高，適合素食者、痛風患者和孕婦食用，加胡麻油、老薑爆炒可降低寒性
2024-05-12
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養腦逆齡不失智！台大醫師777保健法瘦8kg降血脂、腦年齡回春！
隨著年齡增長，我們身體的免疫系統逐漸衰弱，沒有效率來對抗外來的病原體。失智症是一種認知退化症候群，一個人罹患失智症，往往大腦中的有害物質已累積二十年以上。
2024-05-06
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她狂吃生菜2天竟要洗腎！醫列「5蔬菜＋1養生飲品」腎友吃錯變超毒
年輕女性吃了大量的「馬齒莧生菜沙拉」，竟然引發急性腎衰竭，不得不開始洗腎！對此，腎臟科醫師提醒，「5種蔬菜」草酸含量相當多，特定族群若沒有特別注意，很可能傷腎！
2024-04-26
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