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蛋殼選光滑或粗糙的？食療養生專家：好蛋挑選有撇步
蛋殼選光滑或粗糙的？食療養生專家：好蛋挑選有撇步【早安健康／王明勇（食療養生專家）】健康的蛋殼表面比較均勻光滑不易破碎，拿起來有重量表示雞隻體內含鈣量充足，相反蛋殼表面粗糙是雞隻體內含鈣量異常製造蛋殼會不均勻...
2016-04-29
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三天一顆蛋？一天三顆蛋？吃蛋的必勝法則
三天一顆蛋？一天三顆蛋？吃蛋的必勝法則【早安健康／蘇妍臣營養師】被拎著進衛教室的林伯伯（真的是被拎著，因為瘦骨如柴），只見被老婆右手一壓，只能一屁股坐在椅子上。林太太劈頭就說，「營養師呀，哩卡伊哄啦...
2016-01-13
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去魚鱗、分離蛋黃蛋白，寶特瓶意想不到8妙用
去魚鱗、分離蛋黃蛋白，寶特瓶意想不到8妙用【早安健康／周舒涵編譯】出門在外口渴時，常會買寶特瓶飲料解渴，久而久之就會累積許多寶特瓶罐，除了被廣泛利用的植物栽培以外，今天要告訴您另外8個寶特瓶的再利用方法...
2015-09-04
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17種食材，用冷凍庫增加保存期限又不失美味
17種食材，用冷凍庫增加保存期限又不失美味【早安健康／黃馨瑶編譯】想在超市大特賣時大量採購食材，又擔心無法保存嗎？買到食材卻發現冷藏冰不下，要怎麼放冷凍庫裡又不影響口感呢？以下知名入口網站「naver」...
2015-08-06
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圓型蛋黃大、長型蛋白多，4撇步挑選保存新鮮蛋
圓型蛋黃大、長型蛋白多，4撇步挑選保存新鮮蛋【早安健康精選書摘】油的情況也類似，現代人怎樣也沒辦法吃到跟以前人一樣的油，因為其中的成分比例已經改變。以魚油來說，現在許多市售的深海魚都來自養殖場，由於吃的食...
2015-06-15
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風靡美、日，明星、營養師都在吃的活力早餐「Eggslut」，這樣吃補足一天營養！
風靡美、日，明星、營養師都在吃的活力早餐「Eggslut」，這樣吃補足一天營養！【早安健康/林芳羽編譯】總是覺得身體沈重、心情煩躁、皮膚缺乏光澤，只要心情不好就想立刻大吃甜食嗎？這些都可能是身體發出的缺鐵警訊！尤其女性每個月生理期都會流失大...
2015-01-23
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【一根香蕉+一顆蛋】網路瘋傳鬆餅！低卡低糖無麵粉
【一根香蕉+一顆蛋】網路瘋傳鬆餅！低卡低糖無麵粉【早安健康／HowLiving 美味生活】去年底除了火紅的整顆番茄飯和電鍋義大利麵之外，大概就是這個「一根香蕉兩顆蛋」的無麵粉鬆餅吧! 元旦假期時，我忍不住手癢...
2015-01-12
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還在遮掩青春痘？蛋白敷臉效果大
還在遮掩青春痘？蛋白敷臉效果大青春痘象徵著青春？你還這麼覺得嗎？其實青春痘、粉刺主要肇因於大腸的功能較差、蠕動能力較弱，造成體內脹氣形成。而大腸功能與飲食、姿勢不良或缺乏運動都有相關聯，而青...
2014-07-02
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