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防失智、乳癌,日癌症研究中心推豆腐搭1料
老是忘東忘西、腦袋不清楚,很擔心快要失智了?腦神經細胞的確會隨著年齡增長而減少,嚴重會導致失智症,而想阻止這種情形,不需要昂貴的營養補給品,豆腐就能防失智
2018-03-05
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婦科醫師也說讚!防腸癌、減內臟脂肪的古早味食品
黃豆渣富含非水溶性食物纖維和異黃酮,能改善便秘、預防腸癌、降低膽固醇防動脈硬化,黃豆渣帶來的飽足感還能幫助瘦身、避免囤積脂肪!
2018-02-24
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預防動脈硬化!血管名醫:第一口吃它勝過先吃菜
高血壓、高血糖怎麼吃能預防?日本血管名醫池谷敏郎推薦了一種非常簡單的飲食法,不需要餐餐精心設計菜單,就能夠預防動脈硬化、高血壓、肥胖和血糖飆升!
2018-01-31
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羊栖菜解壓抗躁,搭配大豆、維生素C效果更好
現代人生活壓力大,你是否試過泡澡、按摩等放鬆法卻依然無效呢?這時不妨試著從日常生活飲食下手!富含鈣和鎂的羊栖菜,不只可以緩解壓力,還能消除疲勞!
2018-01-07
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十招飲食小撇步 六週瘦身不是夢
想減肥瘦身,除了勤運動之外,搭配飲食控制,雙管齊下,才是正確且健康的瘦身法。在飲食方面,還有幾個小撇步,讓你更健康更簡單達到夢寐以求的體態。
2018-01-04
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吃火鍋助眠、平衡自律神經,尤其這兩種料
最近到了11月都還有秋颱生成這些颱風即使不會直接侵台,但是仍令臺灣氣壓變低、持續降雨,再再影響著我們的睡眠。睡眠不足是萬病之源!睡眠博士推晚餐吃火鍋,助眠又抗癌
2017-11-25
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黑矸仔裝什麼「豆油」?博士:3原則挑出更營養的醬油
孫璐西教授指出,釀造醬油對身體最健康,但價格較高;化學醬油香味和口感普遍受歡迎而價格便宜,但要注意可能還有添加物與致癌物,選購時要注意泡沫、包裝、保存三點。
2017-11-02
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吃香菇、黃豆容易痛風?營養師:錯!吃這樣增8成風險
很多人會以為痛風是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類。不過,是真的不能吃豆類嗎?真的是這些菇類、豆類造成的嗎?還是有其他原因呢?
2017-10-25
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7日豆漿減重法,這時喝輕鬆甩肉燃脂效率大增
【早安健康/林明慧編譯】女性在月經來潮前7天每日持續飲用豆漿,補充大豆異黃酮,可幫助排出體內多餘的老廢物質、水分與脂肪。讓經期結束後變瘦。
2017-08-30
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豆干營養竟高過豆腐、豆漿!常見豆製品營養大公開
營養師Stella:黃豆製品是很好的植物性蛋白質。市面上常見的豆製品如豆漿、豆腐、豆干、豆皮何者營養價值最高?鈣含量最多,又何者的熱量最多應謹慎攝?
2017-08-24
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