食物營養學
黑白芝麻營養成分大PK！乾燥芝麻不易壞？保存這點要注意
芝麻又稱胡麻、脂麻及油麻等，是胡麻科植物芝麻的種子，屬於堅果及種子類食物。芝麻的主要營養成分是脂肪，另外也含有蛋白質、醣類、膳食纖維維生素B、E。
2023-01-07 67,944
「皇帝豆」補充纖維、蛋白質，穩定血糖強免疫！連皮吃功效更強大
名字有資格被冠上「皇帝」的，都不是泛泛之輩。而皇帝豆，自然就是顆粒最大，體型大到足以稱霸所有豆類而有此稱號，其實它的學名叫「萊豆」。
2022-12-28 126,661
睡覺是天下第一大補！10種食材補充助眠營養素，香蕉、芭樂打造優質睡眠
睡覺是天下第一大補！吃錯了，也可能對睡眠品質造成不良影響！很多人習慣在睡前吃消夜，甚至晚餐就嗑炸雞排、喝手搖杯，這些不好消化的肉類蛋白質、油炸的高脂肪含量
2022-12-22 63,808
地瓜好處才不只排毒！營養師認證的地瓜功效，6種地瓜營養、熱量大對決
日本蔬菜營養專家大塚由布子指出，吃地瓜好處多多，地瓜有豐富的膳食纖維、鉀、維生素C、維生素A，其中維生素C更是蘋果的5倍以上，是根莖類中的佼佼者。
2022-12-22 76,772
「歐洲靈芝」抗發炎、降血壓！甜菜根7大好處報你知
甜菜根是歐洲國家很常見的蔬菜，有「天然紅寶石」、「歐洲靈芝」等美譽，甜菜根還含有容易消化吸收的醣類、維生素B12、鎂、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素
2022-12-14 16,017
天冷別忘強化免疫力、預防流感！必吃8種營養素天天保養
預防流感感染，最重要就是強化自身免疫力。即便已接種疫苗仍不能掉以輕心，特別當天氣一冷，身體機能、代謝下降，不論平時健康狀況再好，都很容易被病毒入侵。
2022-12-09 16,896
天然草本療癒力！9種可以吃的「食用花」防癌、舒壓、抗感冒
你吃過花嗎？提到食用花，你知道幾種呢？《本草綱目》記載中，可看到許多花含有豐富的營養素，不管是泡茶、做甜點或入菜，對人體其實有莫大的保健功效。
2022-12-02 38,655
手搖杯喝到血糖失控！喝對4種療癒系飲品，輕鬆控糖又減脂
台灣糖尿病盛行率驚人，全台約每10人就有超過1人罹患糖尿。由於台灣飲料產業發達，或許很多人早已習慣一天一杯手搖飲，不知不覺對身體造成極大的負擔。
2022-11-29 45,005
下週氣溫驟降小心感冒！女中醫特調3款「瑜伽茶」散寒、溫陽、補元氣
全球都在瘋瑜伽，練瑜伽的名人不勝枚舉，像是瑪丹娜、Lady Gaga，但沒想到，瑜伽竟然也可以用喝的？3款適合四季與秋冬的瑜伽茶飲，為您潤燥、散寒
2022-11-25 28,213
許瑋甯成功甩肉10公斤！66飲食法抗老瘦身這樣吃
藝人許瑋甯自模特兒出道，其後轉戰戲劇圈開始成為雙棲藝人，演技也榮獲觀眾一致好評。不過許瑋甯也曾因為嬰兒肥的臉蛋而飽受困擾，後來靠著「66飲食法」成功甩肉10公斤
2022-11-18 33,725