
食物營養學

越吃越掉頭髮,飲食中5個掉髮陷阱!日本醫師:洗頭3訣竅讓頭髮長回來
正常人一天約會掉50~100根的頭髮,超過150根要注意!掉髮除了遺傳、壓力,也和不良的飲食習慣有關,來看看你是否在飲食中誤入掉髮5個陷阱當中

60%人口失眠,色胺酸「助眠食材」給你天天好眠!早餐這樣吃就對了
早稲田大學先進理工學研究科教授柴田重信表示,色胺酸做為必需胺基酸,能變化為神經傳導物質相當重要的血清素。而血清素既是一天活力來源、快樂荷爾蒙,又是晚上幫助睡眠褪

吃櫻桃4個你沒想到的營養好處!天然抗氧化、幫助睡眠、降低罹癌風險
櫻桃色澤鮮豔、甜中帶酸,富含花青素強大抗氧化能,防止動脈硬化和心血管疾病,對於抑制癌細胞生長也很有效果。許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選,其實櫻桃含鐵量不算高

高麗菜長壽食物前3強!天然胃藥、高維生素C吃出4大好處
甘藍俗稱高麗菜,是美國《時代雜誌》選出的三大長壽食物之一。在台灣,10月至4月是平地高麗菜的產期,4月後則是高冷地接棒供應,高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生

狂燒內臟脂肪、減10公斤降三高!黃金蔬菜湯一天兩杯就有效
小腹凸凸、血壓、血糖、三酸甘油脂偏高,小心是代謝症候群!代謝症候群增加罹患動脈硬化、糖尿病、高血壓、慢性腎臟病等疾病風險。4種蔬菜煮黃金蔬菜湯有助降三高瘦身

吃薑抗癌促燃脂4大好處!吃錯時間反傷肺成大害
現代醫學認為吃薑好處能改善手腳冰冷、消水腫、健胃止嘔、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現,吃薑功效還還能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症

哈密瓜產季到!哈密瓜5種功效好處,怎麼挑怎麼切才會甜?
哈密瓜的功效好處包括富含GABA、胡蘿蔔素,能幫你預防高血壓、抗老化、消水腫!哈密瓜與香瓜有什麼不同?哈密瓜怎麼挑選、切片才會甜?

洋芋片、爆米花也能控醣?12種「控醣零食」吃得超享瘦!
你正在控醣嗎?所謂酉字邊的「醣」,指的是碳水化合物,其實糖和澱粉都屬於碳水化合物。也就是說除了米飯麵食等主食類不要吃過頭,其實米字邊的「糖」也要注意攝取量

徐懷鈺低醣「健人餐」吃出24年窈窕身形!菜單3關鍵讓你減脂更成功
平民天后徐懷鈺出道近25年,當年憑著《妙妙妙》、《怪獸》、《我是女生》等等暢銷金曲。徐懷鈺出道多年身材始終凍齡,其實徐懷鈺曾分享菜單,瘦身方式屬於低醣飲食

超強瘦身組合技:超慢跑+哈佛健康餐盤!放大運動效果這樣吃就對了
除了跟著冠軍教練徐棟英老師節拍超慢跑,有運動也要吃的「很專業」,其實健康飲食,真的沒那麼難,徐棟英老師推薦的「哈佛健康餐盤」,不需要特別的準備料理,只要改變食物
