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台灣孩子太胖?家有兒女初長成,成長期飲食革新從午餐做起
長期關心飲食教育的灃食基金會發起「營養5餐」計畫,嘗試翻轉沒有人滿意的營養午餐,協助校廚改善烹調技巧,更在午餐中融入全人教育所涵蓋的德、智、體、群、美、食。
2019-11-15
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火鍋暖身兼瘦身!營養專家推薦3款火鍋助你越吃越瘦
火鍋只要醬料、湯頭不過鹹過油,其實就是種健康養生料理,日本管理營養士更推薦了3大健康火鍋:泡菜鍋、泡菜鍋、牡蠣鍋,除了好吃以外,竟還可能有減重、美容等效果!
2019-11-14
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防癌又護眼!高麗菜家族花青素冠軍是它
日本專家指出,比起一般的高麗菜,紫色高麗菜有更高的維生素C、鉀、銅、花青素含量,可能具備較好的防水腫、控血壓能力,幫助抗老、預防疾病!
2019-11-13
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鼻水流不停、噴嚏不止?7種食物減少季節性鼻過敏問題
【早安健康/林昕潔整理編輯】每到春秋季等時節,季節性過敏的患者就又要煩惱了。根據台灣氣喘衛教學會資料,由於台灣空汙嚴重、氣候潮濕,國人罹患過敏性鼻炎的人數約佔3...
2019-11-13
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抗癌食物第1順位還是它,7種超級抗癌食物報你知
抗癌食物是能幫助平衡人體酸鹼值和殺死癌細胞的食物,包括綠花椰菜、堅果和種子、飽和脂肪、乾淨富含礦物質的水、薑黃、菇類等。抗癌專家20年研究抗癌食物第一順位還是它
2019-11-11
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薑黃讓家人遠離黴漿菌肺炎的威脅!
在醫學研究上,已經證實薑黃所含的薑黃素成份,具有抗菌與抗病毒的活性,對細菌或病毒的感染更有治癒作用,同時薑黃素也是一種天然抗發炎劑,可有效提升身體免疫力。
2019-11-11
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雞湯怎麼煮才是真健康?營養師「根本不用顧爐火!」,善用營養家電,煲出元氣好湯!
透過喝湯吸收進蛋白質的主要成分「胺基酸」,湯裡面的鮮甜,正是蛋白質變成小分子胺基酸所釋出的味道,所以只要用飛利浦智慧萬用鍋,不用另外複雜調味就能喝到營養與美味。
2019-11-09
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糖化催人老!想抗氧化抑制血管發炎,吃蔥就有效
日本研究糖化終產物的教授建議:吃蔥就有助對抗老化、讓外表變年輕,甚至可能有預防心肌梗塞、腦梗塞等心血管疾病的效果,而且一天只要吃20g就可能有效!
2019-11-08
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中風猝死這前兆70%都無感!「降血壓綠拿鐵」遠離心臟高風險
心律不整之中,較嚴重的「心房顫動」不但可能使血栓形成,甚至可能進而引起中風、猝死等嚴重後果,日本心臟血管專家推薦一道簡單的食譜「橄欖油綠拿鐵」就可能幫助預防!
2019-11-07
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吃飽想睡不是懶,你可能有「隱性低血糖」要留意糖尿病風險!
就算測量血糖當下數值正常,也未必代表安全、無糖尿病之虞,日本診所院長強調,如果經常飯後愛睏、睡覺流汗,則可能有「隱性低血糖」問題正發生,喝牛奶竟可能改善!
2019-11-05
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