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無油沾醬助減肥？反而更致胖！暗藏1地雷還增失智、動脈硬化風險
各位是不是覺得「無油沾醬」聽起來就很健康？ 以前我身為一個萬年減重者的時候，為了減重曾經準備大量沙拉，然後淋上大量無油沾醬吃。當你還在易胖味覺的狀態下，吃沙拉的
2024-05-12
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水果變「糖」果養出脂肪肝！營養師：一個時段不要吃水果
不少研究表示，水果糖分高，反而會增加脂肪肝、肥胖的風險。但也不是完全就不能吃，醫師認為關鍵在於適度攝取，而營養師也提供一些享用水果的注意事項。
2024-01-06
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1料理方式讓糖化終產物多100倍！對抗發炎衰老，先學會改用3招烹調
與酒精一樣，果糖只能在肝臟中代謝。肝臟將果糖轉化為葡萄糖或脂肪，儲存在遍布全身的脂肪庫裡。我們吃的水果中果糖含量相對較少，比較容易被肝臟代謝，不會產生問題。實際
2023-12-15
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急性胰臟炎就醫…飲食這地雷竟超標2倍！4招擺脫痛風結石、血脂異常危機
蕭先生每日累積攝取的精製糖恐怕已超過100克，因此，覺嘉欣營養師建議蕭先生改喝微糖甚至是無糖飲料與咖啡，避免攝取過多糖份導致血糖不穩定，影響身體機能。
2023-09-21
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吃水果也能控血糖？藍莓、蘋果4水果這樣吃還能預防！
許多人一想到水果，就會有甜度較高、不適合糖尿患者食用。然而，由於能夠幫助減緩血糖上升的速度，有些水果甚至還具有預防糖尿病的效果。
2023-06-20
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愛吃水果釀胰臟炎，血脂爆表變奶油血！這些水果不甜卻是脂肪炸彈
「每天吃水果」看似是健康又養生的行為，但若吃錯方法，也可能引發胰臟發炎的危機！
2022-12-17
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手搖選蔗糖比較天然健康？專家帶你破解甜蜜陷阱，這些糖沒有比較健康！
生活中很難對糖都不碰，孩子愛吃甜點，完全禁止也不現實。最重要的觀念就是：每一種糖其實都一樣！都要遵循每日總量10%的限制去執行。
2022-11-21
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吃甜不會血糖亂飆的方法！10項好處還能燃脂、解便、抗過敏
甜食恐引起腸道菌相失衡，提升肥胖風險，並對身體造成諸多危害。專家指出，想吃甜不用擔心，有一項物質不僅甜度和砂糖相似，還能對腸道帶來諸多助益，該物質便是果寡糖。
2022-10-21
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低GI食物降血糖？有陷阱！它讓脂肪肝更嚴重、糖尿病也惡化
升糖指數怎麼算出來的？為什麼同一種食物，可以查到不同的GI值？升糖指數高一定不好，但是低也不一定好！其實有很多複雜碳水化合物，其升糖指數比單糖還要高？
2022-09-28
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29歲就痛風！營養師：愛吃這些食物再年輕也中！必知7食物自救
想到痛風，我們都會想到要少吃高普林的食物，有些人甚至連蔬菜的普林都害怕，甚至因為不確定就完全不敢吃蔬菜，但其實研究指出，蔬菜中的普林並不會造成痛風！
2022-09-06
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