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地瓜、馬鈴薯、蒜頭，發芽能吃嗎？營養師一次告訴你
地瓜、馬鈴薯、蒜頭，發芽能吃嗎？營養師一次告訴你【早安健康／健談】馬鈴薯發芽會產生龍葵鹼的有毒物質，不可食用，但其他許多蔬食發芽後仍可食用喔！黃豆、綠豆發芽時，營養成分會從豆類轉到芽苗上。苜蓿芽、豌豆苗…
2016-11-30
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照順序這樣吃，減少油脂吸收！營養師4招吃鍋不怕胖
照順序這樣吃，減少油脂吸收！營養師4招吃鍋不怕胖【早安健康／H2U CLUB 營養師Neko】吃鍋無負擔訣竅：清澈湯底少負擔，更能享受食物的天然風味；肉片完整，白肉優於紅肉；配料選擇天然食材，避免加工品…
2016-11-26
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超日常飲食吃進健康！營養師10大抗病防癌食物清單
超日常飲食吃進健康！營養師10大抗病防癌食物清單【早安健康／趙思姿 資深營養師】抗氧化食材能對抗使壞的自由基。十大抗氧化食材包括：紅黃橙色水果、紅黃橙色蔬菜、十字花科與綠葉蔬菜、香菇與蕈類…
2016-11-20
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枸杞、桑椹護眼！老中醫流傳快速消眼睛疲勞就這招
枸杞、桑椹護眼！老中醫流傳快速消眼睛疲勞就這招【早安健康／林佑彥 中醫師】解決眼睛疲勞，改變從電腦螢幕及手機開始，調整適當的位置、亮度；適時讓眼睛休息，使水晶體慢慢恢復；還有眼睛體操與穴位按摩，搓手溫眼睛。
2016-10-31
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長輩的蛋白質攝取有過量嗎？小心！腎病從此不離身
長輩的蛋白質攝取有過量嗎？小心！腎病從此不離身【早安健康／愛長照】許多銀髮族隨著年紀的增長，擔心自己吃得少，攝取了過量的蛋白質，反而會加速腎臟病變。銀髮族在蛋白質方面的攝取，過多或過少其實都會對健康造成影響
2016-10-28
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吃進蔓越莓滿滿營養！專家教你3要點一次做好品質把關
吃進蔓越莓滿滿營養！專家教你3要點一次做好品質把關【早安健康／H2U CLUB 編輯部】市面上冷凍蔓越莓琳瑯滿目，掌握3大要點，消費者也能看懂產品檢驗報告：報告中應包含完整的檢驗／認證單位資訊…
2016-10-25
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精神科醫：早餐3原則，起床後1小時一定要吃！
精神科醫：早餐3原則，起床後1小時一定要吃！【早安健康／西多昌規（精神科醫師，醫學博士，自治醫科大學講師）】「每天吃早餐」是專注的第一步 ◆早餐可以喚醒身體與大腦 我們在生理時鐘的部分就說過早餐很重要，一...
2016-08-20
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降三高更可防癌的3種「超級零食」來了！
降三高更可防癌的3種「超級零食」來了！【早安健康／H2U CLUB 營養師Hane】延續幾年「超級食物」的熱潮之後，現在最夯的是「超級零食」！ 何謂「超級食物」呢？ 簡單來說，適量的食用有益身體健康...
2016-08-03
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揭露豆漿三大迷思！做豆漿要通過哪些標準才夠放心？
揭露豆漿三大迷思！做豆漿要通過哪些標準才夠放心？【早安健康企劃】豆漿，這杯台灣人喜愛的養生飲品，不僅營養學界超推薦，其濃醇的香氣與滋味更是受到許多人所喜愛。據統計，台灣一年可以消費超過260萬噸的黃豆及其製品...
2016-07-22
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夏天懶洋洋？點心6原則吃出好活力
夏天懶洋洋？點心6原則吃出好活力近年來健康意識高漲，一般人對於「吃點心」印象欠佳。然而，日本營養管理師橋本玲子表示，事實上「吃點心」是一種攝取營養的方法，能夠補充正餐的不足。特別在炎炎夏日，大...
2016-06-27
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