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外食選多種食材吃，營養才均衡
外食選多種食材吃，營養才均衡【健康外食】午餐點份燙青菜! ( ´∀`)ﾉ 午餐經常是便當或麵食嗎?長期下來，單一食物容易讓人營養失調喔，主菜以外，最好再加個燙青菜或涼拌菜，越多菜色，越能攝...
2015-04-16
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蔥鬚營養價值高，泡酒後消除自由基效果更好
蔥鬚營養價值高，泡酒後消除自由基效果更好【生活撇步】蔥鬚泡酒可以清除自由基└(^o^)┘ 做菜時總會把蔥鬚丟掉嗎？其實蔥鬚泡過酒後，會釋放出較多蛋白質、多酚類和多醣體，還大大提升了清除自由基的效果！ ...
2015-04-16
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糙米下鍋前，溫水泡30分鐘，營養好吸收
糙米下鍋前，溫水泡30分鐘，營養好吸收【健康好食材 】糙米比白米營養喔！ 糙米口感比較硬，煮之前先用溫水泡３０分鐘，可以把糙米外層大部分的植酸分解，就可以吸收到更多礦物質囉*^ˍ^* 糙米為基底，加...
2015-03-23
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清蒸、水煮地瓜，營養、保健效果不打折
清蒸、水煮地瓜，營養、保健效果不打折喜歡吃熱熱的烤地瓜嗎？ 地瓜須以「清蒸」或「水煮」的烹調方式，才能保留完整營養和保健功效。用高溫烹調，只會剩下熱量、營養素幾乎都消失。 地瓜經過高溫烘烤，會變成...
2015-03-05
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食物越高溫料理，產生的毒素越多
食物越高溫料理，產生的毒素越多【健康烹調】食物越高溫料理，產生的毒素越多 Σ(;ﾟдﾟ) 食物的溫度只要到達42度，內含的酵素就會被破壞。當超過120度，也就是約中、小火炒時，不但營養成分開...
2015-03-05
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這個時間吃不胖！日本時間營養學：吃的時機比吃什麼重要
這個時間吃不胖！日本時間營養學：吃的時機比吃什麼重要【早安健康/陳宛欣】為什麼吃這麼少了還是無法瘦下來？如果你有也這個困擾，那麼不妨試試配合生理時鐘的瘦身法吧！只要在對的時間吃對的東西，減肥期也能享用美食還能獲得...
2014-12-17
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8成國人營養攝取不均，應適時補充綜合維他命，預防初老
8成國人營養攝取不均，應適時補充綜合維他命，預防初老8成國人營養攝取不均！！ 根據衛福部統計，高達八成的國人營養攝取不均，一旦身體缺乏完整的營養素，便容易感到疲累，使人提早進入初老階段。 雖然攝取多元蔬果就能有足...
2014-12-09
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少吃丸子，7大秘訣讓外食族變苗條
少吃丸子，7大秘訣讓外食族變苗條三餐外食的外食族，最煩惱的莫過於無法均衡的攝取每日所需營養，同時還可能因為外食而容易攝取過多卡路里，讓肥胖悄悄找上身。 面對這樣的境況，擁有「後天美女製造機」美...
2014-11-24
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隔餐菜營養素流失，放越久對身體傷害越大
隔餐菜營養素流失，放越久對身體傷害越大沒吃完的菜，會放到下一餐吃嗎？ 葉菜類裡的維生素，經過高溫烹調20~40分鐘後，營養就會流失，再加熱，營養流失更多，而且對身體造成傷害也越大噢！(●*´Д'*)...
2014-11-24
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胃藥、降血壓藥恐讓你缺鈣、B群？8種常見藥物造成「營養流失」
胃藥、降血壓藥恐讓你缺鈣、B群？8種常見藥物造成「營養流失」大家都以為「藥到病除」，只要吃對藥就能把身體不適的地方治愈，更有許多人「吃藥當吃補」。不過要小心，身體沒病就別亂吃藥！藥物雖能幫助我們打敗病魔，但也可能有不好的...
2014-11-07
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