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「發酵食品」的搜尋結果

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小心減肥減成罹癌體質！醫師：不想得肝癌大腸癌靠這些食物
小心減肥減成罹癌體質！醫師：不想得肝癌大腸癌靠這些食物根據日本消化道疾病學會的江田証醫師表示，保持良好的腸內環境，實際上能夠避免罹患肝癌與大腸癌。防癌重點為「食物纖維」。
2019-11-14
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維他命能抗癌？5種天然食物代替綜合維他命，這樣補充最好
維他命能抗癌？5種天然食物代替綜合維他命，這樣補充最好還在每天吃綜合維他命補充營養嗎？一項研究顯示，綜合維他命無法延緩或阻止癌症、與年齡相關的認知機能衰弱等疾病，其實只要多吃營養豐富的天然食物用來代替綜合維他命即可
2019-10-04
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10天血壓184→110！日醫師教你自製發酵紅麴飲
10天血壓184→110！日醫師教你自製發酵紅麴飲紅麴的成分中有一種成分GABA能幫助控制血壓，醫學博士推薦自製1飲品，讓日本政治家實測10天，血壓竟然就從原來的184／88mmHg大跌到110／66mmHg！
2019-05-18
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洋蔥平肝解毒、整腸降膽固醇，專家：醃洋蔥效果加倍！
洋蔥平肝解毒、整腸降膽固醇，專家：醃洋蔥效果加倍！洋蔥美味又營養，多種營養素能幫助保護血管、降血壓，日本管理營養士推薦將洋蔥製成「乳酸菌洋蔥」，透過發酵的力量還能讓洋蔥的健康效果更上升，而且在家就能自己輕鬆做！
2019-03-11
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比優格有效！醫學教授：高麗菜這樣吃最養腸排毒
比優格有效！醫學教授：高麗菜這樣吃最養腸排毒而多數便祕患者只會認為便秘是蔬果吃不夠，卻沒想過便秘也可能是壓力、環境電磁波影引起！日本醫學博士強調，壓力大、電磁波等，都容易影響腸道，而吃鹽發酵高麗菜可能改善
2019-01-16
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天然醋、合成醋、混合醋，你喝的醋是哪一種呢？
天然醋、合成醋、混合醋，你喝的醋是哪一種呢？目前，食醋主要分為天然發酵的食醋、以乙醇製作的酒醋、運用冰醋酸製作的合成食醋以及混合食醋。
2018-08-18
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好「醋」多多4大妙用！教你分辨釀造醋、合成醋
好「醋」多多4大妙用！教你分辨釀造醋、合成醋醋能去洋蔥味，切過洋蔥後，手上留有洋蔥味，蘸點醋來洗就能消除。切蓮藕後，蘸點醋水可使蓮藕煮後色白而不變黑。烹調魚類，最後滴點醋可除腥味。
2018-07-14
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養好腸、調體質、助排毒！打敗體內邪惡壞菌就靠它
養好腸、調體質、助排毒！打敗體內邪惡壞菌就靠它固定攝取富含益生菌（發酵）的食物對健康很有幫助。人體內的生態系統複雜又精細，有幾百種微生物，好菌壞菌不停爭奪主權。補充益生菌是維持平衡的體內生態和整體健康的關鍵
2018-06-22
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麵包謠言滿天飛，你也被騙了嗎？
麵包謠言滿天飛，你也被騙了嗎？近幾年受到西式文化的影響，吃麵包比起吃便當似乎更為時尚，同時健康意識抬頭，全麥麵包、無麩質麵包也成為許多人的首選，但是到底「麵包應該怎麼吃」？
2018-04-05
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拉麵、陽春麵、油麵、涼麵....都是麵，差在哪呢？
拉麵、陽春麵、油麵、涼麵....都是麵，差在哪呢？我們常見陽春麵、意麵、油麵等各式各樣的麵條，外觀色澤、口感與風味都各有不同特色，造就這些麵條差異的原因為何？在製作上有何異同之處？為什麼有些製作需要添加鹽或鹼？
2018-03-28
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