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去魚鱗、分離蛋黃蛋白，寶特瓶意想不到8妙用
【早安健康／周舒涵編譯】出門在外口渴時，常會買寶特瓶飲料解渴，久而久之就會累積許多寶特瓶罐，除了被廣泛利用的植物栽培以外，今天要告訴您另外8個寶特瓶的再利用方法...
2015-09-04
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只要一個動作，就能杜絕米蟲、白飯也能變好吃！
【早安健康／林芳羽編譯】米在販賣時一般是用塑膠袋裝，但是回到家開封後，該怎麼保存才能保持新鮮美味呢？許多人會用橡皮筋綁住開口，甚至是隨便置放在廚房櫥櫃內。小心，...
2015-07-02
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瘦得漂亮一定要吃飯！吃對了，提高代謝抗疲勞
【早安健康／林芳羽編譯】近來吃糙米、五穀飯養生蔚為風潮，除了健康考量，想維持苗條身材的人同樣對白飯敬而遠之。白飯含有大量醣類，吃太多的確會使人發胖。不過白飯也含...
2015-03-24
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米的保存放在12度以下，不受黃麴毒素汙染
【洗米的方法】米怎樣洗，都濁濁的嗎？ 已故醫生林杰樑建議，用清水洗米時，可以以順時針方向淘米，直到水變清，如果洗很多次，還是濁濁的，就是含粉量太多︸_︸ 米盡量...
2015-03-20
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日本食養長壽奶奶 教你這樣吃打造好孕體質
女性的子宮是生命的泉源，每個孩子都是在此受到母親溫柔悉心呵護，而要平安生下健康的孩子，子宮的照護便不可輕忽，然而因為飲食習慣和生活作息的關係，現代女性的子宮冷得...
2014-12-24
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日本專家：解除疲勞這樣吃！舒緩壓力、安定心神的營養學
減重，是現在女性關注的重要議題之一，但過於克制的飲食造成心理，生理都疲倦不堪，要如何紓解減重中這種痛苦的問題呢？ 非營利組織財團法人發酵文化推進機構理事長小泉武...
2014-12-16
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玉米的維生素與膳食纖維，是米、麵的5倍以上
喜歡吃玉米嗎？(灬ºωº灬) 玉米含有豐富的維生素與膳食纖維，他的含量是稻米、精麵的五倍以上。不只如此，玉米還有鈣質喔，每100公克的玉米，就含有300毫克的鈣...
2014-11-26
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糙米的膳食纖維是白米的10倍
糙米的膳食纖維比白米高出10倍！！ 糙米是營養密度高的食物，其麩皮含有相當高的纖維質～ 晚上就選擇吃糙米或是與白飯參半吧！ 可以不吃白米，但一定要吃糙米的理由☛...
2014-11-17
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緩解經痛妙方！自製環保「米襪子暖暖包」
每個月造訪一次的「好朋友」，不僅造成生活上的不便，賀爾蒙劇烈的變化、血液大量的流失與生理痛更是許多女性的夢魘。 美國超人氣健身女王Cassey Ho，其開朗有趣...
2014-09-01
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選對米的5個要訣
米雖然因為種植技術和土壤環境不同，會有口感和品質的差異。但只要是稻米，該注意的選購細節都差不多，以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。 1. 優先購買在...
2013-12-22
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