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一盤義大利麵，讓一之軒董座為他開餐廳！「知初」用無五辛全植蔬食顛覆味覺想像
一盤義大利麵，讓一之軒董座為他開餐廳！「知初」用無五辛全植蔬食顛覆味覺想像一之軒推出「知初」植物系永續廚房，以台灣特有、原型食材和原生香草入菜打造全植物創意蔬食，豐富了無蛋奶、無五辛料理的風味！
2023-08-28
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2種食物害你發炎！研究揭開全食物蔬食更長壽、逆轉糖尿病的秘密
2種食物害你發炎！研究揭開全食物蔬食更長壽、逆轉糖尿病的秘密那我們還剩下什麼可以吃？魚蝦肉蛋奶、堅果，以及無澱粉無糖的蔬果。沒錯，和我們一直推薦的健康飲食結構幾乎完全相反！
2023-08-27
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高纖蔬食卻讓皺紋爬上臉？防斑抗皺7秘訣，年輕10歲比醫美更強
高纖蔬食卻讓皺紋爬上臉？防斑抗皺7秘訣，年輕10歲比醫美更強皮膚老化表現在外是失去光澤和彈性，出現皺紋和老年斑，以及表皮鬆弛和面部脂肪結構下垂。這些是我們看得到的。我們看不到的是：皮膚表層以下的表皮和真皮扁平化，血管減少
2023-08-26
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2023米其林必比登出爐！5家平價素食餐廳進榜，客家菜、四川風引人嚐鮮【內附完整名單】
2023米其林必比登出爐！5家平價素食餐廳進榜，客家菜、四川風引人嚐鮮【內附完整名單】2023年台灣米其林必比登推薦139間美食餐廳或街頭小吃，其中素食餐廳或小吃共有5家入選，台北祥和蔬食料理6度蟬聯，客家素食料理季風Monsoon則是首度入榜。
2023-08-24
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自製濃純香植物奶！喚醒一天活力，從純植物早餐開始
自製濃純香植物奶！喚醒一天活力，從純植物早餐開始不得不承認，不只是因為麵食的預備時間較短，也是我真的很喜歡麵食。雖然身為居住在較潮濕炎熱環境的人類，我應該少吃一點麵食，米飯穀類會是更好的選擇，但是我還是會盡可
2023-08-16
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Vegan、五辛素、蛋奶素可以吃什麼？鍋邊素、方便素是什麼意思？國內外常見素食種類懶人包
Vegan、五辛素、蛋奶素可以吃什麼？鍋邊素、方便素是什麼意思？國內外常見素食種類懶人包蔬食在台灣蔚為風潮，究竟常聽到的Vegan、五辛素是什麼意思？蛋奶素、鍋邊素、方便素分別可以吃什麼食物？
2023-08-14
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蔬食網紅「野菜鹿鹿」：3款夏日必吃素食料理大公開！重慶小涼皮、辣拌干絲、全素口水雞
蔬食網紅「野菜鹿鹿」：3款夏日必吃素食料理大公開！重慶小涼皮、辣拌干絲、全素口水雞酷夏時節，大家都想嚐試清涼消暑的料理，知名蔬食網紅「野菜鹿鹿」也在夏日時節特別分享三道美味的素食料理，希望為大家開胃，其中一道「重慶小涼皮」是「野菜鹿鹿」在市集
2023-08-07
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微波蔬菜比燙青菜保住更多抗氧化營養！免開火3道微波爐蔬菜食譜推薦
微波蔬菜比燙青菜保住更多抗氧化營養！免開火3道微波爐蔬菜食譜推薦使用微波爐料理蔬菜等食物是不錯的選擇，不僅快速，更能保存蔬菜中容易被熱破壞、溶於水易流失的營養素。對素食者來說更是方便，能簡單、快速地享受各式各樣的蔬菜。
2023-08-02
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【台灣蔬食米其林推薦】評比三顆星！「品．印度」香氣四溢、舌尖漾出千年魔力
【台灣蔬食米其林推薦】評比三顆星！「品．印度」香氣四溢、舌尖漾出千年魔力連主廚都是印度人的「品．印度」有豐富的全素蔬食料理。這邊咖哩、烤餅口味太多，交叉組合排列，可有上千種滋味，要多人分攤才有早日吃全的那一日。
2023-08-01
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「維根炒蛋」炒出比蛋更彈牙的口感！撒上薑黃解膩還帶清香
「維根炒蛋」炒出比蛋更彈牙的口感！撒上薑黃解膩還帶清香維根炒蛋讓豆腐取代蛋成為主角，帶來想像不到的彈牙、簡單和風味！只要讓蒸氣在鍋子裡循環，就會把豆腐變得彈牙了，若整個水分收乾，口感還是不會有變，除非它冷掉。
2023-07-31
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