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買地瓜挑「黑色污漬」更甜口!1招讓不甜地瓜也能香甜濃郁
地瓜被世界衛生組織列為「10大最佳蔬菜」榜首,營養價值相當高,但你知道怎麼挑才能選中好地瓜嗎?如果買地瓜的時候看到表皮出現黑色的污漬,代表這顆地瓜非常值得買!
2022-09-23
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這種纖維抗發炎、穩血糖、更易飽!研究:飯前10g助減7.4%內臟脂肪
我們一般人只知道要多吃蔬菜和水果,來攝取足夠的纖維,但不太確定所謂的「足夠」是多少,對於減重、燃燒內臟脂肪和降低胰島素有幫助的,主要是可溶性纖維。
2022-09-23
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超級食物旋風!古馬雅智慧傳承:白奇亞籽的營養力量
奇亞籽通常是咖啡色及黑白紋理相混,只有少部分奇亞籽呈現純白色,包含豐富膳食纖維、多種必需胺基酸、植物多酚,為無法由人體自行合成的必需脂肪酸,須透過食物中獲得。
2022-09-14
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健康新世代調查:95%大眾對健康沒自信 透過均衡營養重拾信心
有植物營養品牌就獨家研發綜合蔬果營養片,提供100種的「植物營養素」,在生活中幫助民眾補足飲食缺口,讓維生素、礦物質和植化素協力運作。
2022-09-14
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多吃菜讓阿茲海默症風險低31%!這些菜把抗發炎營養素吃好吃滿
民眾變得更長壽,然而失智症患者人數也跟著隨之增加,也因此預防失智症的飲食習慣也成為民眾關注的焦點。日本新研究發現,每天食用270g蔬菜就能降低失智風險。
2022-09-11
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柚子的維生素C是蘋果的8倍!柚子要甜嫩多汁就看這3點
柚子是中秋節最應景的水果,因為它的外形渾圓可愛、象徵團圓,加上含豐富的纖維素、礦物質、具抗氧化作用,鈣的含量更遠超過一般的水果,幫助美膚抗氧化、促進代謝。
2022-09-02
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BA.5來襲,疫情9月進入高峰?補D+高纖守住免疫力,專家推薦2食材
新冠疫情仍可能出現反轉;再加上民眾習慣了高強度防疫措施,減少暴露於病毒中的機會,可能反倒讓自身抵抗力下降。這樣的狀況,也勾起了大眾對食物營養素的關注
2022-08-30
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富含維生素C、膳食纖維!3款柚子營養成分、口感產季比一比
在大啖食物的同時,來幾瓣柚子不僅去油解膩,同時還能補充高纖維及大量的維生素C。市面上有許多不同的柚子,它們之間有什麼差別?選柚子時又有什麼小撇步呢?
2022-08-29
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抹茶怎麼泡最好?抹茶控這樣吃出6大優點燃脂抗衰老!
雖然抹茶屬於綠茶的一種,然而和一般「泡出來」茶不同,所能攝取到的營養素仍有些許差異,日本營養師指出,抹茶不僅只能泡來喝,還可打成果昔,甚至當成調味料輕鬆攝取。
2022-08-28
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寒天降膽固醇、膳食纖維是蘋果23倍!2食譜讓料理菜鳥也上手
夏天時總想吃些冰涼、消暑的食物,除了冰品外,專家指出,寒天不僅富含膳食纖維,可改善腸道、預防夏季腸胃不適,近年更有研究指出,可減緩膠原蛋白流失、改善關節疼痛。
2022-08-26
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