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【吳映蓉的健康食譜】涼拌苦瓜,遠離三高威脅!
吃得苦中苦,方為人上人! 山苦瓜是苦瓜品種中最苦的,因為它所含的有效成分---『苦瓜苷』量最高。 有三高的人多吃些苦瓜很不錯喔! 而且,根據研究這『苦瓜苷』會隨...
2014-08-06
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不敢吃苦瓜?5祕訣教你去除苦味
苦瓜一向被譽為富含維他命C、美白效果好,又具有清熱解毒功效的蔬菜,所謂「吃苦當吃補」,然而多數人一想到苦瓜的苦味就卻步了。事實上苦瓜的苦味是個好東西,不過為了增...
2014-07-18
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良藥苦口 沖繩的長壽守護者
日本是世界上有名的長壽國,而在日本當中,又屬沖繩的居民最健康,平均壽命長度總在全日本佔1、2名。 原因當然是因為沖繩人的飲食生活非常健康,尤其一種從古代就流傳下...
2013-12-24
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苦瓜抗癌降三高,預防糖尿病
現代人普遍存在高血糖、高血脂與高血壓的「三高」問題,將導致肥胖、心血管疾病或糖尿病,甚至增加罹患癌症的風險。夏季當令的「苦瓜」不但能夠消暑降火,並能加強免疫力,...
2013-07-04
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