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「菇類」的搜尋結果

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素食界的牛肉！杏鮑菇低脂低卡高蛋白，無農藥少灰塵、免洗就能下鍋
素食界的牛肉！杏鮑菇低脂低卡高蛋白，無農藥少灰塵、免洗就能下鍋杏鮑菇可說是台灣最常見的菇類之一，營養素也不惶多讓，其低脂、高蛋白的特性及其特殊的口感，更可說是素食界的「肉」，獲不少素食者喜愛。
2025-03-09
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這些蔬菜是毒素清道夫！防失智「排毒飲食法」8種食物護腦又抗老
這些蔬菜是毒素清道夫！防失智「排毒飲食法」8種食物護腦又抗老想預防失智，就不能讓大腦堆積滿滿的有害毒素！專家建議從強化人體排毒機制，把以下8種排毒食材融入日常菜單，可以促進肝臟解毒功能、減少毒素累積，為大腦建構強大防線！
2025-03-07
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蔬菜該生吃還是水煮？醫揭「4種食物」煮熟比生吃更營養防癌
蔬菜該生吃還是水煮？醫揭「4種食物」煮熟比生吃更營養防癌蔬菜加熱會造成部分營養素流失，但這不代表吃生菜就最棒，醫師分享4種常見的家常蔬菜，加熱後能引起化學反應，把原本不活化的物質釋放出來，提升營養價值，吃進抗癌營養素
2025-02-25
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菇菇家族來了！杏鮑菇、金針菇…8種菇類熱量、纖維大對決
菇菇家族來了！杏鮑菇、金針菇…8種菇類熱量、纖維大對決菇類的高纖、低熱量，是天然的減肥聖品。其中的維生素D能幫助鈣質吸收，減少壓力型肥胖的發生，其水溶性纖維可避免血糖急速上升，減少體脂肪產生。
2025-02-24
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金針菇減肥、香菇補維生素D！挑菇吃菇有訣竅醫師告訴你
金針菇減肥、香菇補維生素D！挑菇吃菇有訣竅醫師告訴你菌菇類是國人餐桌上不可或缺的平民美食，還含有非常豐富的維生素、鳥胺酸、蘑菇殼聚醣等特別營養，日本醫師介紹了如何挑選及保留新鮮香菇、鴻喜菇、金針菇等菇類營養！
2025-02-22
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停經後動脈硬化風險變高！多吃8種清血食物是血管的清道夫
停經後動脈硬化風險變高！多吃8種清血食物是血管的清道夫雌激素對於女性來說，就像是「護身荷爾蒙」。停經讓身體失去雌激素後，身體會不斷老化，包括骨骼與血管都會變脆弱、代謝變差、陰道黏膜萎縮等等。
2025-01-15
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天然減肥聖品！晚餐菇菇瘦身法狂甩10公斤
天然減肥聖品！晚餐菇菇瘦身法狂甩10公斤杏鮑菇、香菇、金針菇、黑木耳等都屬於菇菇家族。含多種維生素與礦物質，屬於慢消化食材。它的食物纖維幾乎無法被人體消化利用，因此可減緩消化和糖的吸收速度
2024-12-19
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35歲男三高纏身差點截肢！醫推薦吃「血管清道夫」3個月逆轉病情
35歲男三高纏身差點截肢！醫推薦吃「血管清道夫」3個月逆轉病情35歲患有三高的男性發現自己的小腿時不是有抽痛問題，其實這可能是血管堵住了！想解決問題醫師推從「1類」食物下手，可防血管阻塞同時穩血糖和降膽固醇！
2024-12-17
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缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍
缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍【早安健康／營養師Stella】 植物性高鐵食物表~素食補鐵指南！ 之前Stella揭曉了一些以含鐵聞名水果的實際鐵含量，並分享了常見水果鐵含量的Top 20排...
2024-11-01
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一碗香菇蘿蔔湯熱熱喝，清膽固醇降血壓！
一碗香菇蘿蔔湯熱熱喝，清膽固醇降血壓！日本針灸院院長推薦了一道「香菇蘿蔔湯」，除了湯品鮮甜熟潤的滋味，透過食材的健康功效竟還能幫助預防改善高血壓，堪稱是暖身又暖心的上選湯品！
2024-10-15
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