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補鈣勝牛奶、補鐵勝豬肝!就吃這種「長壽菜」
【早安健康編輯部】莧菜有助生長發育、消化、清熱補血,提高身體免疫力。莧菜含鐵量為菠菜的2倍,鈣含量則是3倍,遠遠超過高鐵的豬肝和高鈣的牛奶,汆燙即可去除草酸
2017-04-22
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這4種礦物質台灣人普遍缺乏!營養師教你7招補充
補充礦物質吃多樣、均衡、當季、在地、未精製的食物,台灣成人普遍缺乏礦物質,鉀、鈣、鋅、鎂都有超過六成的人攝取不足,育齡女性也有五成缺鐵。
2017-04-07
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濃縮多種營養與膳食纖維!自製辣蘿蔔涮嘴又開胃
【Elisa Liu】蘿蔔乾將鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳、菸鹼酸等營養素精華濃縮,還有對腸內益菌有益的水溶性膳食纖維。自製辣蘿蔔乾做佐餐小菜怎麼吃都開胃!
2017-03-28
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掉髮、暈眩、發冷是血虛!補氣血健脾胃這樣吃最好
【早安健康/臻觀中醫副院長 黃純慧醫師】貧血在中醫屬於「血虛」的範疇,先找出貧血的原因、再佐以健脾胃、補氣血的中藥調治。多補鐵防貧血,維生素C可提升吸收率
2017-03-25
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靠甜食醒腦提神?原來這4種食物傷血管越吃越疲累
【早安健康/陳郁文整理編輯】早上想賴床、整天都很睏?其實疲倦除了沒睡好,還可能是吃出來的!如果飲食缺鐵、常吃加工食品、油炸品、愛吃甜食醒腦,不僅傷血管越來越疲勞
2017-01-18
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2016日本代表料理冠軍出爐,代謝重金屬就它最厲害
【早安健康/周舒涵編譯】香菜不只是可以提味,它還有不少健康好處!能幫助腎臟排出重金屬、抗老化、促進血液循環、幫助鐵質吸收、促進腸胃蠕動,好處多多。
2016-12-09
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掉髮、口腔發炎恐是貧血!含鐵食物加這個,吸收率大增
【早安健康編輯部/編譯】容易感到疲倦、注意力不集中、體力減退,容易暈眩、肩膀僵硬,甚至有掉髮、舌頭疼痛發炎等現象,有可能是貧血惹的禍!
2016-12-08
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貧血不只補鐵還要補蛋白質!吃這些改善暈眩疲勞症狀
【早安健康/愛長照】缺鐵性貧血,補鐵還要補蛋白質,可多吃奶、蛋類、黃豆製品。菠菜、紅色葉菜類含豐富鐵質,補血。同時攝取維生素C來加速身體對鐵質的吸收。
2016-12-01
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中年女性易缺鐵!這樣吃改善末梢循環不失眠
【早安健康/張維庭編譯】從根本上改善虛寒,需要從日常生活的飲食著手。造成虛寒的一大原因在於鐵質攝取不足,紅肉、小松菜、水菜富含鐵質,而維生素C可幫助吸收。
2016-11-25
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比吃豬肝補血更好!5大改善貧血好棒棒食材必存
【早安健康/張維庭編譯】鐵質吸收率低,需要多吃補血食材才能預防、改善貧血:汆燙後的波菜,納豆,蛤蠣,小松菜,沙丁魚。除了鐵質,也要配合蛋白質、維生素,幫助吸收。
2016-11-04
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