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這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！
馬鈴薯發芽後應整顆丟棄。花生發芽是沒有安全問題，但發霉不能一般吃。一般來說生薑、洋蔥、地瓜、大蒜、紅蘿蔔發芽後仍可食用，但品質、口感及營養皆會下降，應趁新鮮食用
2022-06-15
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洗便當盒多1步消毒、吃沙拉這樣洗生菜更乾淨！夏天保胃4個料理秘訣
入春以後不斷回暖，便當就容易悶出細菌，甚至可能吃到食物中毒！整理了4種常見的料理過程，一不注意可能掉入食物中毒的危機，還可以靠兩招保存方法，減少便當臭掉的風險！
2022-05-03
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科學家的逆齡寶典！阻斷慢性發炎，這些食物讓身體變年輕！
色澤鮮豔的蔬菜水果，其色素就是來自於多酚，而且如同電視雜誌上所言，多酚正是蔬菜有益健康的原因之一。對此，媒體上最耳熟能詳的解釋，應該就屬「多酚具有抗氧化作用」。
2022-04-27
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台灣出口金針菇被驗出李斯特菌！注意7大要點防感染致腹瀉敗血症
台灣外銷金針菇驚傳被驗出含李斯特菌！農糧署已回應確有此事，同時說明該廠商已出口多次農產品，此次是首度驗出李斯特菌，原因可能是在國際船運不順而導致運輸期過長所致。
2022-03-24
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福島食品開放進口，該怎麼選？輻射會殘留或致癌嗎？懶人包帶你看懂
行政院日前突然宣布開放福島食品輸入，引起台灣民眾與各界人士熱烈關注。面對即將進口至台灣的福島各類產品，政府有什麼原則與配套，台灣民眾又該如何選擇呢？
2022-02-14
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花生久放受潮不要吃？黃麴毒素，肉眼看不到的飲食危機
發霉花生中的黃麴毒素有很強的肝毒性、致癌性，被世界衛生組織列為一級致癌物，且十分耐熱，受到真菌汙染的食物醫一定要丟棄，避免食物發霉、選擇優良廠商避免吃下毒。
2022-01-03
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誤踩2地雷，冰箱竟比廁所地板髒！4招冰箱收納法乾淨好收又好拿
為了維持環境整潔而拼命打掃廁所，卻想不到其實這個地方更髒！冰箱要打掃不能只靠擦過就好，更要注意消毒清潔，同時冰箱收納學問多，好好利用空間避免骯髒來敲門！
2021-11-09
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你家冰箱也有細菌培養皿？實測「這杯最恐怖」菌數狂飆8千倍
女人的一生永遠在跟時間賽跑，預防老化、減少皺紋斑點、避免肥胖，都是愛美女性追求的夢想，不過，這些事情都跟一件事情脫離不了關係，那就是更年期。
2021-10-25
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食物不用放涼再冰冰箱！微波加熱多一步還能抑菌防毒
台灣的天氣變得越來越炎熱，食物容易腐壞、變質，若不小心吃下肚，容易產生食物中毒的狀況。不過日本專家表示，平時只要謹守3原則，即可打倒食物中毒，讓病毒、細菌不上身
2021-07-08
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吃水果也會食物過敏！小心春天過敏性鼻炎、結膜炎的主要成因
吃了食物後出現意料之外且不願發生的反應，我們稱之為「食物不良反應」。食物不良反應大致上可分為毒性反應、過敏和不耐症。
2021-04-18
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