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口感、製程、營養各有不同!低卡豆腐小心1個NG吃法反爆卡
蛋白質為構成肌肉、器官的重要原料,過去我們常聽到要從「蛋豆魚肉類」補充蛋白質,近年國健署則將攝取建議順序修正為「豆魚蛋肉類」,首推植物性蛋白豆類。
2022-12-06
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骨質好壞要看腎氣!中醫2方「顧腎輕食療」改善更年期骨鬆
中醫的觀點比較不同,我認為減少流失骨質更為重要,中醫認為腎主骨,因此骨質的好壞是靠腎氣在維繫的,腎氣的營養來自脾胃,調節脾胃的機能與腎氣的強化,有助於骨質的增生
2022-11-22
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喝豆漿有雌激素易得乳癌?乳房外科女醫:反而有抗癌好處!
研究發現,亞洲國家乳癌發生率低於西方國家,可能跟黃豆食品是亞洲傳統飲食有關,甚至較多的大豆異黃酮攝取可以降低和乳癌發生率及復發風險。
2022-10-28
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喝豆漿、吃豆製品會子宮肌瘤?營養師:2食物更可能讓風險高2倍
子宮肌瘤是婦科疾病中相當常見的,事實上大家真的不必要過度恐慌,影響子宮肌瘤的因子不只有飲食,還有許多先天與後天的因素。
2022-10-06
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補蛋白質「紅白白」營養更加分!劉博仁醫師私藏5大優蛋白清單公開
劉博仁醫師提醒,「單一食物來源會陷入一種狀況,就是攝取到的營養素永遠都是那幾樣」輪流攝取不同肉品、不同的植物性來源,營養素才能相互加成、交互補足,讓我們更健康!
2022-09-05
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這樣1杯增1.74倍乳癌風險!黃豆製品防乳癌這5樣低卡不胖
歌手朱俐靜因乳癌逝世,享年40歲,讓不少粉絲感到不捨。同樣罹患乳癌的主播劉芯彤呼籲,乳癌患者逐漸年輕化,呼籲女性一定要定期乳房篩檢,當時自己便是檢查時發現硬塊
2022-07-27
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產後氣血虧虛怎麼補?月子餐挑雞有學問,中醫解析哪種雞最適合
生產後腎氣虛弱容易導致身體功能退,腎氣虛弱則會提早老化、智力衰退。氣血虧虛公雞屬陽,適合體質虛弱、腎陽不足,如手腳冰冷、精力差的產婦食用。
2022-07-02
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喝豆漿會子宮肌瘤?醫師:別汙名化抗癌第一的豆製品
豆漿、豆腐本身是抗癌食物兼好的植物性蛋白質來源,不要吃1公斤黃豆或喝10公升豆漿之類的,每天適量攝取都不用太擔心會提升子宮肌瘤風險。
2022-06-07
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早餐就是要吃這個!吃對防血糖飆升、代謝症候群
【早安健康/張維庭編譯】近年來吃飯的順序、減糖等健康飲食法廣受注目,國民對於飲食的注重逐漸提高,對於早餐是否卻只停留在有吃東西就好?其實,早餐會影響到第二餐的飲...
2022-05-19
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產後瘦身配方!他這樣自製低醣三明治,一年內狂瘦15kg
日本一名皮拉提斯講師在產後體重迅速上升,但他即使忙於育兒、沒太多時間運動,仍在一年內體重從65kg瘦到50kg,他的祕訣就是吃特製的「鯖魚三明治」
2022-04-23
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