小芋頭竟可防失智高血壓，3種去皮法不怕手發癢

王貞潔／編譯

2016-05-21 20:00:00

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燉小芋頭這樣做

材料：
小芋頭1公斤
高湯2杯
味醂1／2大匙

A：
二級砂糖2大匙
醬油1又1／2杯

作法：
步驟1：把A放入鍋中煮到沸騰後再把小芋頭放進去煮。以大火邊攪拌邊煮。
步驟2：小芋頭上色後就把高湯加進去煮到沸騰，再加蓋轉中小火煮15分鐘。
步驟3：當小芋頭可以用筷子刺過去的時候，再淋上味醂就可以了。

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