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食物營養學

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救救金魚腦!6款能補腦的香料系食材,提升記憶力、大腦更清醒

隨著年齡增長,記憶力越來越差,很多人覺得自己是不是離失智症又近了一點?感覺記憶力變差有很多原因,其中也包括憂鬱症。薑黃、胡椒等辛香料目前都被證實有助提升記憶力

2022-06-10 4,992

減肥吃夠蛋白質才不易復胖!8種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質

中醫師金素興(김소형,音譯)表示,其實有蔬菜蛋白質含量也非常驚人,只要攝取它們,不只能夠補足每日人體的蛋白質需求,還能獲得肉類無法提供的營養。

2022-06-09 75,601

防疫是長期抗戰,別讓免疫力降下來!從5種食材攝取天然維他命

特別是疫情期間,維生素保健品的需求大增,但其實有許多天然食材深藏著極高的營養素,填飽肚子的同時也能攝取營養,增加免疫力維持身體健康。

2022-06-08 76,957

抗疫補充維生素C!這3種水果維生素C含量都贏過檸檬、奇異果!

水果的酸鹼和維生素C含量高低無關,所以檸檬、柳橙、葡萄柚等枸椽酸類水果雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來口感偏酸,但維生素C含量不一定就高。

2022-06-07 172,460

減肥不能吃澱粉?錯了!3個時間吃最不胖、選這些高纖更會瘦

「吃澱粉就是會變胖?」這個錯誤觀念已經被口耳相傳誤導很久。醫生指出,其實澱粉得吃得剛剛好,才會順利瘦身。

2022-05-26 116,143

輕症確診吃什麼?營養師推薦3道家常菜!7個建議幫助快快復原

身邊越來越常聽到有人確診新冠肺炎!當自己也開始喉嚨癢癢的、頭痛、流鼻水、打噴嚏,全身痠痛還有點拉肚子…「確診了應該怎麼吃才會好得快?」

2022-05-24 179,383

黃耆補氣、紫蘇解毒!防疫茶「9大抗病配方」加強免疫力

近期許多醫院與中醫師也調配出不同防疫茶,幫助民眾提升自我免疫力、預防新冠肺炎,不過中醫常用的防疫茶中藥材都有哪些功效呢?

2022-05-23 158,735

只愛喝美式咖啡?絕不能錯過7種咖啡喝法,幫助燃脂、排毒、降三高!

咖啡的綠原酸能活化體內酵素、促進燃脂。7款咖啡搭配喝法,幫助降三高、排毒燃脂、打造易瘦體質。每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用,有益心血管健康

2022-05-20 175,607

確診輕症4大症狀不見得發燒!營養師推7種食物補強上呼吸道免疫力

你最近是不是也常聽到身邊有人確診新冠肺炎,開始出現喉嚨癢、頭痛、流鼻水、打噴嚏,症狀與感冒相當類似!其實,不管是對抗新冠病毒,抑或是流感、感冒,都與上呼吸道的免

2022-05-19 110,029

擺脫慢性發炎、糖尿病!別錯過能幫你減糖的5種食物

完全戒除生活中的人工添加糖是件不容易的事,美國替代醫學指導專家指出,戒糖成功的祕訣,在於「選擇有助於減少吃糖慾望的食物」,能讓戒糖的過程更加輕鬆喔!

2022-05-09 98,027