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【3 steps 健康吃】鮭魚毛豆沙拉
【3 steps 健康吃】鮭魚毛豆沙拉喜歡毛豆的人有福了！毛豆不只是桌邊小菜，還能做成清爽的沙拉！搭配香煎鮭魚肉和新鮮洋蔥，營養又健康，簡單調味就很美味的一品。 材料：鮭魚1塊、毛豆仁1/2碗、洋蔥...
2014-07-09
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【夏日當令好食材】印度風香料咖哩秋葵
【夏日當令好食材】印度風香料咖哩秋葵不喜歡秋葵的黏黏口感？吃膩了日式秋葵料理？你一定要試試看印度風的香料咖哩秋葵！這道名為Bhindi Masala的印度家常料理，以過油及拌炒的方式讓秋葵不再那麼...
2014-07-05
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【夏日當令好食材】柴魚風味涼拌蕃茄小黃瓜
【夏日當令好食材】柴魚風味涼拌蕃茄小黃瓜一口酸甜多汁的蕃茄，一口清脆的小黃瓜，搭配清爽的和風醬及柴魚片，是不是很有夏天的味道呢？不必在廚房揮汗如雨，隨手拌勻即可食用的夏日食譜！ 材料：蕃茄1個、小黃瓜...
2014-06-26
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【3 steps 健康吃】黃金翠玉飯團
【3 steps 健康吃】黃金翠玉飯團想吃飯又懶得煮菜？這道食譜讓你清爽吃一餐，不必起油鍋、身體沒負擔！把白飯換成雜糧飯更健康，冷飯微波加熱也可以輕鬆完成！ 材料：熱飯1碗、高麗菜1片、玉米1大匙、...
2014-06-19
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【3 steps 健康吃】芝麻醋拌雙菇
【3 steps 健康吃】芝麻醋拌雙菇好不容易下班回家，需要一道快速完成的健康菜色？除了燙青菜拌醬油，不妨試試和蔬菜一樣營養滿分、口感卻厚實有嚼勁的各式菇類！這道食譜取用超市常見的杏鮑菇、鴻禧菇，微...
2014-06-17
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【健康素食】吃素也很澎湃！四菜一湯輕鬆做
【健康素食】吃素也很澎湃！四菜一湯輕鬆做台灣素食營養學會提供之DIY食譜，精選雜糧飯、香菇鑲豆腐、核果球、蔬果手卷、南瓜腰果濃湯以及酪梨蘋果沙拉，完整四菜一湯一點心，招待客人、家庭聚餐兩相宜！
2014-05-23
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少鹽料理依然美味的7個訣竅
少鹽料理依然美味的7個訣竅鹽酥雞、洋芋片、又鹹又辣的下酒菜，你還在吃這些重口味嗎？高血壓、血管性失智症等，其實都會因為鹽份攝取過多而引發，除此之外鹽還可以刺激食慾，容易造成過食而肥胖。 ...
2014-04-22
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讓熬粥更簡單的2個訣竅
讓熬粥更簡單的2個訣竅冬天來了，好想喝一碗熱熱的粥！感冒了，需要一碗熱粥來補充元氣！生活中沒有胃口、沒有力氣、消化不良等等時刻，都需要一碗粥的撫慰。這邊提供兩個簡單小訣竅，讓煮粥更簡...
2014-03-03
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牛奶靠邊站！木耳蛋白質高6倍
牛奶靠邊站！木耳蛋白質高6倍你跟我一樣，都以為牛奶含的蛋白質最高嗎？no~no~no~其實木耳的蛋白質含量是牛奶的6 倍，吃素的朋友們可以吃木耳補充蛋白質唷！ 另外，木耳含有抗血小板凝...
2013-09-12
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春季養生食譜：韭菜炒豬肉
春季養生食譜：韭菜炒豬肉春季三個月中，為陳舊的萬物發新生芽之際，人生活在這生髮的季節，應每日晚睡早起，起床後著寬鬆的衣服在庭院中散步，輕吟歌曲，飲食上，孫思邈說：「春日宜省酸，增甘，以...
2013-05-17
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