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青蔥、薑蒜用不完?必學3招保存術:蔥花輕鬆保鮮放30天!
蔥花、蒜末、薑泥等辛香料是台式料理不可欠缺的提味靈魂,不過,作為每天都會用到的食材,若每次都要重新切末、剁碎不免有些麻煩。不妨看看早安健康提供的辛香料保存秘訣吧
2024-02-16
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讓血管一輩子軟Q沒血栓!中年後必吃5大血管逆齡冠軍食材
當一氧化氮分泌不足,不只會影響身體組織的血液供給,甚至可能導致血栓、高血壓及動脈硬化等疾病,因此韓國中醫師也建議,透過攝取下列五種食材,增加一氧化氮分泌量。
2024-02-15
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促進血清素分泌、預防失智退化!博士:愛吃6種食物,大腦會逆齡
所謂以蔬食為主,就是多吃生長在土地裡的植物,尤其是深綠色葉菜類。我們的腦需要這些微量營養素才能發揮最佳功能,可惜大多數人攝取得都不夠。
2023-12-22
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吃蘋果肺癌風險低58%!蘋果磨泥潤肺也「清廢」這樣吃更好
近年研究發現,吃蘋果可能對預防肺癌有正面幫助,日本知名管理營養士更推薦了簡單的料理,將蘋果搭配其他食材製成蘋果泥,還能擴張血管、讓呼吸功能變得更好,讓肺更健康!
2023-12-07
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食物1成分讓胃更易吸收致癌物!想讓癌細胞消失,專家12招必存
綠花椰菜和大蒜都是《時代》雜誌選定的抗癌食材,加在一起料理更有益於健康。綠花椰菜建議用油翻炒過,可以提高抗氧化營養素中的β-胡蘿蔔素吸收。烹調訣竅是先將大蒜充分
2023-11-17
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不是香香的而已!3招一聞秒放鬆的香氣減壓法,幫助安眠、除體濕
說到紓解壓力,許多人會想到運動、玩遊戲、吃美食,或者是找機會好好按摩犒賞自己,但其實藉由「氣味」,也能夠在日常生活中,達到紓壓的效果。
2023-11-07
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養好肝能讓你自產幸福荷爾蒙!3種食物是最天然保肝藥
自律神經扮演著調節荷爾蒙與身體各項反應的重要角色。當自律神經不佳身體會難受不已。不過,只要肝好,自律神經也會好!來看看日本專家怎麼建議護肝調理自律神經吧。
2023-10-10
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免疫要好,先幫腸道大掃除!這些蔬菜是腸道毒素的清道夫
腸道是人體免疫統的重要一環,負責殺死食物中的細菌以及「清掃」體內異常細胞的工作,蔬食輕食餐,可以讓腸胃休息一下,減少熱量攝取,並且增進免疫力。
2023-08-18
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大蒜是降血壓救星!專家說5種人別吃大蒜:否則胃脹頭痛還要命
說到預防心血管疾病,大蒜一定是不能錯過的食材,但它並不是對所有人都好,尤其是患有胃潰瘍、服用特定藥物,還有即將進行重大手術的民眾,最好先不要吃大蒜。
2023-08-13
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大蒜配肉能促代謝!蒜素+B1將糖變成能量、控制內臟脂肪生成
台灣人平日最常使用的食材 ─ 大蒜就是很好的減肥食品。大蒜含有的「大蒜素」不僅可殺菌、抗癌,還有增進新陳代謝的功效,有動物實驗證實大蒜素可有效減少體內脂肪。
2023-07-07
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