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肺腺癌女性暴增 黑心油害的?
圖說:台灣肺腺癌女性9成不抽菸,醫師懷疑與油煙相關,建議買油別貪便宜,選小瓶裝以免用久變質。 (攝影者.程思迪) 「這幾年台灣女性罹患肺腺癌的人數大增,我高度懷...
2015-01-13
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加少許油煮熟,吃進更多茄紅素
喜歡吃番茄嗎? 番茄裡有很多茄紅素,加點油脂一起煮,可以讓茄紅素從植物細胞中釋出更多,人體吸收更多喔~ 每天這樣料理吃對五色蔬果:http://goo.gl/X...
2014-12-23
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含油食物用保鮮膜包覆,容易產生塑化劑
小心塑化劑 !! 食物放進冰箱,都會用保鮮膜嗎?含油食物盡量不要使用保鮮膜包覆,以免塑化劑溶出,不知不覺就吃進肚子裡了 (≧ヘ≦ ) 秋冬進補6大排毒水:h...
2014-12-22
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菇蕈類食品雖然熱量低,但是容易吸油,烹調時要少油
喜歡吃菇類嗎? 菇蕈類食品,不但能夠提高免疫力,也是熱量低,膳食纖維、維生素B群、維生素D含量都相當豐富的食品。 不過因為菇蕈類和油類是合得來的食材,所以在烹煮...
2014-12-02
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起酥麵包油脂占50%以上,少吃為宜
早餐喜歡吃起酥麵包嗎。゚(゚´ω'゚)゚。 起酥麵包的熱量高達400多卡,油脂佔熱量比例也超過50%,屬於高油脂食物,盡量還是少吃比較好喔! 大家早餐都吃什麼呢...
2014-11-28
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烹調菇蕈類宜用橄欖油
菇蕈類怎麼煮有學問!! 煮菇蕈類時,最好用橄欖油,或用「酸醃漬」的方式,這樣還能夠同時攝取到醋。 芝麻醋拌雙菇☛ http://goo.gl/oo6wlE 立即...
2014-11-20
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食安法三讀通過 黑心食品商最重罰20億
立院今(18日)三讀通過《食品安全衛生管理法》修正案,明定不肖廠商摻偽、假冒致人於死,最高可罰新台幣20億元「罰金」,若不法所得超過罰金額度,法官還可酌量加重罰...
2014-11-18
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同分量的食材切大塊一點,可降低吸油量
煮飯時,怕放太多油嗎? 把食材切大塊一點,就可以減少食物吸油量,因為同份量的食材,切得較大塊,接觸到油的表面積會變少,也就吸到比較少的油囉~ 南瓜連皮吃!不疲勞...
2014-11-14
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炸雞等炸物,用熱水淋一下可去油,用冷水泡也有同樣效果
喜歡吃油炸食物,又怕吃太多油嗎? 油炸食物吃之前可以先用冷水泡一下,或是用熱水淋一下,去除部分油脂,特別適合炸雞或炸茄子這樣的食物喔~ 外食族聰明飲食指南:ht...
2014-11-14
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外食族判斷劣油8招!
林杰樑醫師教外食族8招判斷劣質油! 油品風波之下人心惶惶,在外用餐的人該如何自保? 譚敦慈護理師特別整理林杰樑醫師手稿,讓劣油8招現原形ヽ('皿´) 建議大家,...
2014-11-12
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