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紫地瓜、黃地瓜、紅地瓜比一比!熱量它最低⋯3種地瓜最佳吃法大不同
地瓜又稱蕃薯、甘藷,是有名的優質澱粉,在許多輕食餐盒中都會發現它的身影!除了熱量低、含有豐富膳食纖維之外,維生素C的含量更是蘋果的5倍以上!
2024-01-24
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花椰菜別水煮!2方法完整吃進防癌、抗發炎成分
綠花椰菜富含維生素A、C,也含有鈣質、膳食纖維與鐵質等多樣化營養素,被視為是十字花科之王,具有很高的營養價值,也是抗癌防癌的好食材!
2024-01-18
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頭暈心悸卻不是心臟病!醫:冬天好發胃食道逆流,秋葵、山藥保護胃壁
氣溫驟降時發生頭暈、心悸等症狀不免懷疑心血管出了問題,其實這可能是胃食道逆流作祟,胃食道逆流部分症狀類似心臟病,而冬天飲食習慣也容易引發胃食道逆流。
2024-01-01
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歐盟禁用高濃度A醇!最高濃度不能超過這數字,兩類人留意!
A醇是抗老保養品中的常見成分,有修護皮膚、增加緊實度等功效,廠商也以高濃度A醇當作產品訴求。不過歐盟竟公告禁止濃度超過0.3的A醇,A醇有毒嗎?濃度多少較好?
2023-12-06
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5種堅果幫你清血護心!2招「加料」放大抗發炎效果還能補鐵
能夠降低血液膽固醇濃度、並含有多種礦物質,說到顧血管食材,就不能不提到堅果類,若是能夠針對自己需要補充的營養調整攝取的種類,也能夠事半功倍。
2023-11-10
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一次攝取維生素A、B、C!泡菜整腸抗老消疲勞
酸酸辣辣的泡菜不僅開胃,它還富含了維生素A、C、維生素B群、等等各種抗氧化成分,是發酵食品的代表之一。
2023-11-05
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養好肝能讓你自產幸福荷爾蒙!3種食物是最天然保肝藥
自律神經扮演著調節荷爾蒙與身體各項反應的重要角色。當自律神經不佳身體會難受不已。不過,只要肝好,自律神經也會好!來看看日本專家怎麼建議護肝調理自律神經吧。
2023-10-10
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紅蘿蔔不只是顧眼睛!聰明抑制癌細胞、一招大增維生素A吸收率
紅蘿蔔富含抗氧化成分,其中含有的胡蘿蔔素,更能夠轉化為維生素A,幫助抑制癌細胞病變。但比起生吃,紅蘿蔔其實有更有效率的攝取方式。
2023-10-04
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抹茶夯什麼?營養師解惑:抗發炎、防口臭功效超亮眼!
抹茶是特別受消費者喜愛的選擇,抹茶除了好喝外還含有維生素A、維生素B群、維生素C、鉀等營養成分,抹茶所含的茶胺酸、兒茶素還可以使心情放鬆,很適合提神。
2023-08-05
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抗氧化大王「番茄」防乳癌、降血壓!醫曝最強吃法:茄紅素吸收率高9倍
不論是當成蔬菜或水果,番茄都是被認為能夠促進健康的重要食材,不過想要完整攝取其中的營養,不論是在挑選、配料,甚至是料理方式,其實都大有學問。
2023-07-28
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