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酵素減肥有效？醫師：酵素護肝解便秘，但瘦身效果有限
【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】酵素減肥？別再信了！正解：酵素護肝、助消化、解便秘、改善口臭 網路上有關酵素減肥的文章多不勝數，真有這麼神？然而事實是...
2016-03-14
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斷食更要攝取酵素、維生素！營養師不老不胖排廢術
【早安健康企劃】從嗷嗷待哺的小嬰兒，到專精評論的美食評論家，我們不能否認「吃」是人類最重要的本能，也是興趣，但近年來食安問題不斷，農藥、人工添加物頻繁使用，你是...
2015-12-01
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益生菌推薦哪一款？藥師分析比較10大益生菌
【早安健康／廖偉呈藥師】雖然目前大型實驗仍未證實益生菌對腸道問題的改善，但許多小型實驗紛紛指證使用益生菌的好處，姑且不論大型研究的結果，益生菌在市面上的使用，已...
2015-10-07
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免節食就能瘦22公斤！小黃瓜泥酵素瘦身法
【早安健康／周舒涵編譯】小黃瓜的酵素可分解脂肪、助消化，具有驚人瘦身效果，《すりおろしキュウリダイエット》（暫譯：小黃瓜泥瘦身）一書指出，有對夫妻使用小黃瓜泥瘦...
2015-09-29
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日本彩色蔬果泥減肥法！排毒、改善慢性病一把罩
【早安健康／曾啟翔整理編輯】你有聽過彩色蔬果泥嗎？這是一種風行於日本的減肥方法，與一般蔬果汁不同的地方在於，蔬果汁直接打至液狀，而蔬果泥則會添加白開水或豆漿，再...
2015-09-25
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自製洋蔥、梨子酵素！這樣吃更能攝取食材所有營養
【早安健康精選書摘】何謂正確釀製的優質酵素？ 發酵酵素的特徵與效能 完整攝取食材本身所有營養 平常較難以料理食用的各種蔬菜與山藥草等，若能釀製成酵素，就能輕易地...
2015-09-15
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蔬菜應該生吃還是煮熟吃？學問大不同
【早安健康／藥理所教授潘懷宗】你可能也有相同的疑惑，到底蔬菜應該生吃？還是應該煮熟吃呢？大家腦袋裡面都有一個根深蒂固的觀念：那就是生吃才能從中獲得最多的營養成分...
2015-08-17
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5大亞洲傳統好食，吃出加速代謝的美人瘦身法
營養管理專家豊田愛魅：乳酪有助提高代謝機能、幫助脂肪分解，泡菜乳酸菌調整腸道，韓式辣醬、大豆製成的天貝等發酵食品都有助於促進消化代謝、加強減重效果，愈吃愈美麗！
2015-06-14
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多數人都搞錯！益生菌對消化幫助不大、酵素未必有用
【早安健康／廖偉呈藥師】常有民眾問道：「應該吃哪種益生菌，才能幫助消化」，其實微笑多半建議選擇含有「消化酵素者為佳」，但我卻發現，這也並一定正確。今天微笑就從「...
2015-06-12
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鳳梨的維生素C是蘋果的5倍
【好水果】鳳梨的維生素 C 是蘋果的 5 倍~ 一年四季都能見到的鳳梨，營養好豐富！不僅維生素 C 含量是蘋果的 5 倍；維生素 B1 能消除疲勞、增進食慾；「...
2015-03-23
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