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抑制腫瘤生長!研究:柑橘多酚防子宮頸癌、口腔癌
【早安健康/ELSEVIER全球醫藥新知】在台灣口腔癌占癌症發生率之第四位。已知水果中多酚類(polyphenolic compounds)可抑制多種腫瘤細胞生...
2016-04-27
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口腔癌年增4千例!乾咳、沙啞...6種頭頸癌初期警訊
為什麼會得頭頸癌?其中菸、酒、檳榔等致癌物質與其發生有特別密切關聯。以口腔癌為例,同時菸、酒、檳榔不離身的人罹口腔癌機會是一般人的123倍,有這些初期症狀別忽略
2016-04-20
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抗癌防高血壓!豆漿濃湯搭這味,有助維生素C吸收
【早安健康/張維庭編譯】春天氣溫變化大,忽冷忽熱的天氣容易感冒。這時不妨多喝點充滿營養的濃湯,暖活身心,提升免疫力!馬鈴薯中富含維生素礦物質,既有飽足感,還可防...
2016-04-17
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南瓜是植化素寶庫!連皮吃出排毒、防癌抗老好體質
【早安健康編輯部】南瓜從來不只是萬聖節的鬼臉裝飾品就算了,南瓜富含的植化素、維生素及微量礦物質,其好處多到說不完。而在料理時,僅僅只是不加調味就蒸熟,自然的甜味...
2016-03-31
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β胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍!這蔬菜幫你防癌降血壓
【早安健康/張維庭編譯】超市中常見的平價蔬菜豆苗,其實蘊含著豐富營養價值,在日本十分受到矚目。豆苗中的β-胡蘿蔔素是花椰菜5.8倍、維生素C是小松菜的3.5倍,...
2016-03-25
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抗老化、防癌、防失智!你不可不知的的東方萬靈丹
【早安健康企劃】台灣的父母常為成長中的青少年,準備一碗能夠長得又高又壯的轉骨湯,這湯中常有一味藥叫做「雷公根」。雷公根又名「積雪草」,其實它的效用不止轉大人,自...
2016-03-08
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多吃「蔥屬蔬菜」降7種癌症風險!這樣烹調效果更好
【早安健康/林昕潔整理編輯】洋蔥、大蒜、青蔥、韭菜...這些味道強烈的蔬菜都是「蔥屬植物」(allium),由於它們氣味特殊,常被用在各種料理中增加食物風味。但...
2016-03-08
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山藥、馬鈴薯4天然食材,這樣吃提高酵母活性
【早安健康/周舒涵編譯】說到酵母,大家首先都會想到麵包或啤酒發酵時使用的菌種,但其實不只是這樣,酵母是自然界中廣泛存在的一種微生物,不只有使食品發酵的功效,更含...
2016-03-02
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不限醣更健康!減肥晚餐靠吃粥,加3蔬菜燃脂抗癌
【早安健康/林明慧編譯】近日提出「限醣飲食法」的日本作家桐山秀樹猝死,掀起一陣譁然,也引發了減肥中該不該吃碳水化合物的討論。其實每種營養都很重要,過與不及都有可...
2016-02-18
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最大免疫器官!養好菌解便秘,竟還有5大救命功能
【早安健康/汪國麟醫師】腸道是人體進行消化食物與吸收營養的地方,關係著我們營養狀態的好壞及廢物能不能有效的排除。除此之外,腸道也是最大的免疫器官,會分泌大量的發...
2016-01-15
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