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維生素D防癌護骨!最有效果的維生素D補充法是…
維生素D又常常被稱為陽光維生素,人的皮膚藉由陽光的紫外線照射之後,就可以將體內維生素D的前驅物質轉換成可以利用的維生素D。
2019-02-19
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修復傷口食材首選!鱸魚湯補充優良蛋白質、膠質
幫病人帶鍋鱸魚湯?傷口需優質蛋白質與膠質幫助復原,尤其是病人剛開完刀要慢慢恢復元氣,通常也較沒胃口,食物不能太油膩,魚肉細緻好消化,魚湯清淡鮮美滋補
2019-01-16
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抑血栓防中風,日防癌專家推1好食抗癌護血管
魚肉軟嫩的口感,加上獨特、彷彿來自大海呼喚的鮮味,總讓許多老饕食指大動,日本藥理學專家更指出,透過補充魚類的營養,能保護血管、降低心腦血管疾病、癌症的機率!
2019-01-07
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失智風險降50%!麥得飲食6要點保持年輕大腦
心智飲食(MIND)是從地中海飲食與得舒飲食而來,針對著神經退化性疾病,如:阿茲海默症而發明,心智飲食重視植物性食物,每週至少一次吃魚當主餐
2018-11-16
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養生時段有眉角!營養師:綠拿鐵晚上喝才對
早上喝綠拿鐵、午餐吃燒肉,這看似正確的飲食習慣,日本專業營養師卻表示,綠拿鐵最好晚上再喝,薑汁燒肉最好早上吃,到底這其中有什麼眉角?讓我們趕快來看看!
2018-09-10
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回歸阿嬤時代長壽之道,日本營養師推抗感冒元氣餐
日式和食式典型的健康飲食,也就是米飯、味噌湯搭配主菜及配菜的日本傳統飲食型態,其中的魚料理與當地食材都有豐富的營養價值,營養師教您感冒時就吃和風蘿蔔薑味粥!
2018-08-22
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多吃魚罹患阿茲海默症機率減5倍!只要注意一件事
如何預防失智症、阿茲海默症?研究顯示吃魚的人,在未來五年出現輕微記憶障礙或罹患阿茲海默症的機率,減少了五倍,專家教您選對魚、正確煮就能防失智。
2018-04-21
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補充維生素D,外科名醫:這個來源作用最持久
從陽光那裡得到的維他命D,和從食物、營養品攝取的維他命D相較之下,前者停留在體內的時間更長。而且晒太陽會讓我們的身體分泌腦內啡,使我們心情愉悅。
2018-03-22
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好物!不只防失智,賓州大學:一週吃1次,IQ高4.8分
小孩吃魚會變聰明?常聽說吃魚能夠顧眼睛,CNN報導了一項研究,指出吃魚的小孩在IQ測試中取得了較高的成績,而且擁有較好的睡眠品質!
2018-02-28
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日本百年肉舖秘傳,不用電5分鐘快速解凍、鎖住肉汁
如何快速解凍肉類、魚類?自然解凍非常花時間,日本飲食均衡協會教您用鍋子、熱水就能5分鐘快速解凍,省電又省時!
2018-02-11
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