黑巧克力相關健康好文，第7頁｜早安健康

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用○○代替鮮奶油，生巧克力也能低卡又少脂

用○○代替鮮奶油，生巧克力也能低卡又少脂【早安健康／林明慧編譯】香醇濃郁的生巧克力入口即化，是許多甜點控的最愛，但是背後的高熱量也讓許多人對它又愛又恨。不過其實只要用「豆腐」，就可以做出低卡少脂肪的健...

2015-10-20

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調節血糖的糖尿病剋星：黑巧克力

調節血糖的糖尿病剋星：黑巧克力【早安健康／連以婷】紅酒、黑巧克力、漿果，這些令人垂涎欲滴，恨不得直接塞入口的美食，也能幫助你降低罹患第二型糖尿病的風險。這類食物含有黃酮和花青素，屬於生物類黃...

2015-04-27

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可可含量70％以上的才健康！這樣吃巧克力，甜蜜無負擔

可可含量70％以上的才健康！這樣吃巧克力，甜蜜無負擔巧克力是許多甜食控的最愛，也是讓減肥人士恨得牙癢癢的食物，高熱量、吃了肌膚變差、易發胖，巧克力真的是甜蜜的負擔嗎？日本臨床營養學會理事長板倉弘重是日本研究巧克...

2015-01-04

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巧克力穩定心情？小心越吃越焦躁

巧克力穩定心情？小心越吃越焦躁香甜的巧克力常是心情療癒小幫手，除了香濃的氣味舒緩心靈之外，一般認為是因為巧克力中含有豐富的多酚，它的抗氧化作用可以壓抑活性含氧物；同時其中的可可鹼與茶鹼會刺激...

2014-12-04

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