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整尾都能吃下肚免挑刺!柳葉魚營養豐富但1種人別吃多
帶卵柳葉魚有些人並不適合多吃,而新鮮柳葉魚也不容易保存,因此開始吃柳葉魚之前,還是跟著以下說明了解柳葉魚的特點吧!
2024-09-06
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鮮香濃郁、煎烤燉都美味滿分!秋刀魚吃法2招去除魚刺不留苦味
秋刀魚魚刺又細又多,一不小心就容易卡到喉嚨?內臟附近的苦味讓人害怕?跟著本文介紹的小秘訣,就能輕鬆去除苦味與魚刺,完整吃進秋刀魚的美味囉!
2024-09-03
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防止脂肪肝變肝癌!4種魚抗氧化、抑制發炎、遠離脂肪肝威脅
魚肉中不飽和脂肪酸DHA、EPA幫助抑制發炎,對防止慢性肝炎逐漸演變成肝癌有正面幫助,同時許多肝癌患者是因感染B肝、C肝病毒所引發,吃魚可能有助於降低肝癌風險。
2024-08-20
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吃錯一場空!只看濃度就夠了嗎?掌握魚油黃金三角,教你挑選真正的好魚油!
優質的魚油須具備黃金三角:「劑量、濃度、型態」,缺一不可也無法被取代。留意攝取Omega-3劑量>1200mg要足夠,並且確保85%以上高濃度才能提高效率
2024-08-09
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曾讓血管回春13歲!日名醫推2食材幫肺部、血管抗老
現年60歲的日本名醫、池谷醫院院長池谷敏郎表示,他會藉由攝取2食材保健身體,而他在45歲左右時重新檢視生活習慣,竟發現自己的血管比實際年齡年輕了13歲!
2024-04-10
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2024市售6款暢銷魚油推薦!魚油何時吃最好?挑選4原則必看!
隨著保健觀念逐漸受到重視,魚油也成為現代人不可或缺的熱門保健食品,不過,想要讓攝取的魚油能真正發揮作用,就必須吃對時機與劑量!
2023-10-31
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烏魚3大營養護心、強免疫最佳!營養師:烏魚殼煮湯最能完整攝取
烏金產季「烏魚殼」正便宜,烏魚一身都是寶,烏魚肉富含3類營養素,加上肉質軟嫩,也是很好的滋補佳品,不妨趁現在烏魚殼價格下跌之際多買來進補。
2023-10-07
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靠大吃大喝紓壓?當心身體逆襲!吃對一關鍵真正抗身體發炎、紓壓更護心
醫師指出,人體在壓力之下,身體會消耗維生素B及C,透過補充這兩種維生素,較能對抗壓力及緊張感,也能穩定情緒。同時透過補充富含Omega-3也有助於減輕身體負擔。
2023-08-09
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鯖魚降血脂!日本研究:早上吃更能抑制脂肪吸收、維持血液清澈
日本東京大學教授發現,一天之中的特定時段吃魚,能讓EPA、DHA的吸收效率更好,讓血液中三酸甘油酯降低,來看什麼時間吃魚,才能讓EPA、DHA發揮更好的效果!
2023-08-02
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天然葉黃素、玉米黃素護眼蔬菜!眼科名醫口袋名單最推這5種
要預防老年性黃斑部病變,最重要的是葉黃素與玉米黃素這2種黃色色素。色素能集中到黃斑部,具有強效的抗氧化作用,不僅能除去活性氧,還能吸收短波長的藍光,保護視網膜。
2023-01-05
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