Omega9相關健康好文，第2頁｜早安健康

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冷壓初榨或特級初榨更好？原來橄欖油這樣分級，健康料理注意1重點

冷壓初榨或特級初榨更好？原來橄欖油這樣分級，健康料理注意1重點橄欖油是不少民眾家中的常備油品，不僅相對一般油品健康，還可淋沙拉、沾麵包，還可用作低溫烹調，用途廣泛。不過，橄欖油的種類眾多，又該如何挑選、保存呢？

2022-01-07

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芥花油有毒？孫璐西教授：身體需要好油，萬用烹調這樣挑

芥花油有毒？孫璐西教授：身體需要好油，萬用烹調這樣挑很多人把芥花油與菜籽油搞錯，芥花油的原料為加拿大在1970年代改良出的新品種。芥花油的脂肪酸結構相當好，單元不飽和脂肪酸Omega9高達61％，是良好用油。

2019-09-08

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綠色黃金全球竟有7成是假！博士3重點挑對橄欖油

綠色黃金全球竟有7成是假！博士3重點挑對橄欖油苦茶油、橄欖油有哪些好處？毒理學博士陳立川告訴您怎麼選、怎麼用最佳。

2018-05-02

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玄米油獨有成份！平衡自律神經改善疲勞感

玄米油獨有成份！平衡自律神經改善疲勞感【早安健康／王之義】米在精製時碾除的米糠就是玄米油的來源，所以它就是台灣早期曾一度風行的米糠油。米糠在日本是健康的原料，用途廣泛，從醃菜到提煉出保養品原料。米糠...

2015-02-13

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