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新手也學得會！跟著名廚奧利佛自製元氣義大利麵
【早安健康精選書摘】Pick me ups元氣食物：不只引人興致高昂，更帶給你滿滿能量。 臉紅紅的蛤蠣義大利麵（2人份／25分鐘，584大卡） 蛤蠣義大利麵一向...
2015-05-08
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雞蛋驚傳戴奧辛！喝水吃蘋果排毒、5招挑好蛋
日前傳出雞蛋中驗出致癌毒物戴奧辛殘留。劉怡里營養師指出，戴奧辛會囤積在脂肪中，高纖、含果膠的蔬果如秋葵、海帶、地瓜、蘋果、香蕉、芭樂、多喝水能幫助排除脂肪與毒素
2015-04-24
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促進脂肪代謝、減輕肝臟負擔！世界人氣料理：毛豆
毛豆促進膽固醇和脂肪代謝的大豆皂苷、改善更年期症狀與預防骨質疏鬆症的大豆異黃酮，比起大豆的維生素C、β-胡蘿蔔素豐富，有效護肝減輕疲勞，簡單就能挑選、保存、料理
2015-04-21
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蔥鬚營養價值高，泡酒後消除自由基效果更好
【生活撇步】蔥鬚泡酒可以清除自由基└(^o^)┘ 做菜時總會把蔥鬚丟掉嗎？其實蔥鬚泡過酒後，會釋放出較多蛋白質、多酚類和多醣體，還大大提升了清除自由基的效果！ ...
2015-04-16
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金針含鐵量是菠菜10倍！綠茶優格、蓮子金針助好眠
【早安健康編輯部／編譯】常言道，「金錢買得到好床，卻不見得買得到好睡眠」。每個人一生中有1/3時間在睡眠中度過，睡眠之於健康的重要不言可喻，多夢、難入睡而影響到...
2015-04-02
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不用油炸！只要有這個，就能做蜜酥優格雞柳條
【早安健康／HowLiving 美味生活】最近KT瘋狂迷戀「來自星星的你」，周遭的人妻朋友們每天也是瘋狂洗版討論這齣超人氣韓劇，由韓國女神全智賢飾演的女主角千頌...
2015-04-02
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美味人妻5道快速料理！醉雞、上海菜飯，10分鐘上桌
【早安健康／HowLiving 美味生活】食安問題連環爆，大家都知道自己煮最安心了，但想在家開伙比登天還難，一下班要手刀衝去接小孩，還要擠捷運擠公車，回到家都累...
2015-03-23
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林杰樑醫生低油食譜：半煮炒青菜
【健康煮】林杰樑醫師低油食譜：半煮炒青菜 先選擇冒煙點低的油，如：橄欖油、菜仔油、葵花油 (1) 油1/2匙加入鍋子。 (2) 將蒜放在鍋子中間。 (3) 放入...
2015-03-05
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食物越高溫料理，產生的毒素越多
【健康烹調】食物越高溫料理，產生的毒素越多 Σ(;ﾟдﾟ) 食物的溫度只要到達42度，內含的酵素就會被破壞。當超過120度，也就是約中、小火炒時，不但營養成分開...
2015-03-05
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菜刀輕刮錫箔紙，刀身鋒利不遲鈍
【#生活撇步 】菜刀用久了，鈍鈍的怎麼辦？ 把錫箔紙揉成一團（霧面在外），用菜刀輕輕刮錫箔紙，30秒後，菜刀變得超犀利！剪刀也可以這樣喔～ →30分鐘做出黃金湯...
2015-02-24
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