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補鐵吃肉怕致癌?避開這種肉!日吃9克增21%乳癌率
月經來到底能不能吃肉補鐵?新鮮紅肉就沒問題!英國大型研究指出,新鮮紅肉不會提升乳癌罹患風險,只有加工肉品才會,更年期婦女更受其影響,少吃培根、火腿、香腸才是上策
2018-01-10
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黑矸仔裝什麼「豆油」?博士:3原則挑出更營養的醬油
孫璐西教授指出,釀造醬油對身體最健康,但價格較高;化學醬油香味和口感普遍受歡迎而價格便宜,但要注意可能還有添加物與致癌物,選購時要注意泡沫、包裝、保存三點。
2017-11-02
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20歲早發更年期的她救回自己!澱粉這樣吃變瘦又健康
【早安健康/Mia(中華民國肥胖研究學會體重管理士)】到底如何把澱粉吃得健康又美麗?首先,你要會分辨澱粉的好壞,按照加工程度來區分澱粉為二大類,一、全穀根莖類(...
2017-10-17
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加工食品讓肥胖相關癌症風險提升,瘦子也不例外
具有較高膳食能量密度的食物(通常為加工食品),可能增加停經婦女肥胖相關癌症的疾病風險,即便這些婦女的體重處於正常範圍,依然可能受到影響
2017-09-04
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靠甜食醒腦提神?原來這4種食物傷血管越吃越疲累
【早安健康/陳郁文整理編輯】早上想賴床、整天都很睏?其實疲倦除了沒睡好,還可能是吃出來的!如果飲食缺鐵、常吃加工食品、油炸品、愛吃甜食醒腦,不僅傷血管越來越疲勞
2017-01-18
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女性偏頭痛多4倍!紅酒巧克力這些食物搭配別碰
【早安健康/林昕潔整理編輯】含多酚類的橄欖油、紅酒,含酪氨酸的柑橘、巧克力,會引發血管擴張,引發收縮血管的血清素,導致腦血管極度收縮,發生偏頭痛。
2016-10-28
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研究:加工肉真的會加速細胞老化、引發心血管病?
【早安健康/H2U CLUB 編輯部】研究發現,時常攝取經過加工的肉品,如醃漬、發酵,身體細胞的端粒長度較短、細胞壽命接近尾聲,可能導致老化疾病。
2016-10-19
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過敏總是好不了!不可不知12大隱藏版食物過敏原
【早安健康/劉博仁醫師】11歲的阿賢飽受嚴重異位性皮膚炎之苦,之前已在其他醫院接受過急性過敏原IgE檢測,由於他母親看過我的書,因此帶著阿賢來找我,希望我再幫阿...
2016-09-14
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中秋烤肉多吃這水果,助消化不怕胖
【早安健康企劃】2015年10月,世界衛生組織國際癌症研究總署(IARC)宣布將加工肉品列為一級致癌物,每天食用50公克就會增加18%罹癌的風險;豬、羊、牛等紅...
2016-09-08
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致癌物原來在水中!這樣喝水、吃3類食物就能防癌
【早安健康/林昕潔整理編輯】人每天都要喝下約2000毫升的水,但喝下的水卻不只是水這麼簡單!長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任顏宗海就曾在書中提到,喝到壞水有可能造成...
2016-07-09
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