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咖啡加牛奶讓鈣吸收變低?牛奶混果汁凝結成「豆花」有毒嗎?
木瓜牛奶會凝固,味道很苦,是有毒嗎?咖啡和紅茶加奶之後,為什麼杯子裡會出現細細的豆花?
2019-10-16
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週喝3次失智風險少76%!日本抗老名醫大推防癌健腦早餐組合
日本知名醫學博士白澤卓二更指出,將蔬果打成蔬果汁,還能破壞植物的細胞壁,使對人體有益的健康成分更容易被吸收,他更推薦一道美味「抹茶蘆筍牛奶」幫助防癌抗老防失智!
2019-10-09
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知名胃藥竟含微量致癌成分!每天一杯薑黃牛奶護腸胃
食用薑黃時,建議以熱水、熱牛奶、熱豆漿沖泡,來達到殺菌的效果,而牛奶與豆漿中的脂質可以與薑黃素結合,增加薑黃素的吸收,提升薑黃保健效果。
2019-10-09
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牛奶可以預防蛀牙?牙醫師:真正重要的是進食順序
攝取富含砂糖的甜食或飲料後,殘留在齒垢上的糖分讓牙齒處在酸性環境,在這種狀況牙齒的琺瑯質極易受傷,因此馬上刷牙對保護牙齒並無助益。
2019-08-30
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市售牛奶70%含禁藥傷肝腎?營養師急闢謠!
最近Line瘋傳著台灣牛奶被驗出禁藥,調查市售多款鮮乳與乳製品,結果發現有7成的產品被驗出抗生素、抗憂鬱、避孕藥物的「代謝物可能造成肝腎負擔、過敏等
2019-06-13
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清腸又顧胃!地瓜搭牛奶還能防癌降膽固醇
地瓜不宜生吃、吃太多或與柿子同吃,以免變胖或引起腸胃不適、胃潰瘍或結石等問題。長黑斑的地瓜有中毒風險,發芽的地瓜則仍可食用
2019-06-11
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拿鐵咖啡補鈣防骨鬆?食藥署點破「鈣質流光」真相是…
食藥署提醒,牛奶中的鈣質可能會和咖啡裡的草酸結合而排出體外,當過度攝取咖啡因,如奶茶、咖啡等,就會導致鈣質流失,世界衛生組織也建議,乳品與含咖啡因飲品別一起喝
2019-04-26
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白飯控必學!醫師教你「煮飯這步驟」就是控血糖的關鍵
這也不能吃、那也不能吃,是糖尿病患者說不出的痛,日本診所院長透過飲食上的一點點「微調」,簡單將煮飯用水一半換成一種健康飲品,不但讓米飯的風味大增,還可能幫助控糖
2019-03-31
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減壓、抗憂、樂活!日名醫的療癒餐桌:多吃香蕉、堅果
血清素被稱為「療癒荷爾蒙」,其製造原料是必需胺基酸之一的色胺酸。它更是改善憂鬱症不可或缺的重要營養素。
2019-03-30
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維生素D防癌護骨!最有效果的維生素D補充法是…
維生素D又常常被稱為陽光維生素,人的皮膚藉由陽光的紫外線照射之後,就可以將體內維生素D的前驅物質轉換成可以利用的維生素D。
2019-02-19
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