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留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！
留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！以胡蘿蔔素來說，它屬於脂溶性的營養素，如果和油脂一起烹調，可以讓營養更好釋放，提升身體對胡蘿蔔素的吸收率，而一般來說食物顏色越深，胡蘿蔔素就越豐富！
2022-04-10
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吃鹹酥雞長大的小胖妹，體重瘦到4字頭！營養師曝勵志減肥之路
吃鹹酥雞長大的小胖妹，體重瘦到4字頭！營養師曝勵志減肥之路臨床上復胖的人體脂肪通常都會節節攀升，所以瘦得快不見得是好事，我們要瘦就一起瘦一輩子，要健康就一起健康一輩子！能貫徹一輩子不復胖，才是最重要的。
2022-04-06
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酪梨不是水果、玉米不是蔬菜！常見6種食物分類跟你想得不一樣
酪梨不是水果、玉米不是蔬菜！常見6種食物分類跟你想得不一樣有沒有可能肉不是肉，像蔬菜的又並非蔬菜呢？早安健康統整了數個在營養學上容易被混淆的食物種類，趕快來搞這些食物的分類，以免吃過多反而對身體帶來負擔！
2022-03-11
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清血解毒、控制血糖！5種天然食物幫肝臟大掃除、遠離脂肪肝
清血解毒、控制血糖！5種天然食物幫肝臟大掃除、遠離脂肪肝其實，保肝養肝應該從每天日常生活做起，可別等到出狀況才想起它的存在。同時，與其特別攝取保肝食品，多吃天然食物就能達到護肝效果喔！
2022-02-22
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洋蔥、番茄…這些食材不要冰冰箱！科學家告訴你為什麼
洋蔥、番茄…這些食材不要冰冰箱！科學家告訴你為什麼炎熱的夏日，與其出去玩還不如待在家裡享用從冰箱取出的西瓜才是最佳的避暑妙策，將新鮮的食材放入冰箱、或是取出食用，但能聯想到科學的人卻是寥寥無幾。
2022-01-27
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濃縮蔬菜抗癌精華！癌症權威醫師教「天天喝這碗湯」
濃縮蔬菜抗癌精華！癌症權威醫師教「天天喝這碗湯」日本濟陽高穗醫師指出蔬果含有豐富的維生素、礦物質以及能使代謝正常運作的抗癌成分，如能大量地攝取，健康的細胞自然會增加，就不容易出現新的癌細胞。
2022-01-15
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51歲王靜瑩演《華燈》依然美！私房「爆食修復汁」排毒消水腫
51歲王靜瑩演《華燈》依然美！私房「爆食修復汁」排毒消水腫初代名模王靜瑩挺過家暴事件後，最近她更重返螢光幕，在火紅電視劇《華燈初上》中演出，在鏡頭中可看出即使已經51歲，她仍擁有凍齡的容顏及魔鬼身材。
2022-01-12
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7分鐘上桌、一碗70大卡！微波爐就能做的減醣蔬菜湯食譜必收
7分鐘上桌、一碗70大卡！微波爐就能做的減醣蔬菜湯食譜必收只要將材料備好就可以交給微波爐了。即使是疲憊的夜裡或忙碌的早晨也不會造成負擔，還能一次同時完成晚餐和隔天的便當。蝦子高麗菜番茄湯
2021-11-14
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顧心臟、降血糖、消水腫！超家常食材也能吃出6重功效
顧心臟、降血糖、消水腫！超家常食材也能吃出6重功效最具代表性的彩色食物，就是「番茄」。不只色彩鮮豔，還具有幫助消化、抗癌等作用，如果搭配對的食材，還能達到加乘的效果！
2021-10-18
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300位名醫公認最健康食材TOP10：第一名防血栓，贏過酪梨、花椰菜！
300位名醫公認最健康食材TOP10：第一名防血栓，贏過酪梨、花椰菜！日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」，邀請了300位名醫，共同票選出心目中最健康的食材​。
2021-10-08
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