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健胃防感冒!國寶中醫愛用的養身食材:蓮藕
蓮藕,在《本草綱目》中被讚為「靈根」。蓮藕為蓮花的地下莖,內含澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B、丹寧酸、鐵、膳食纖維等,是非常營養且對身體有益的食物。活到103...
2015-01-08
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芭樂果皮維生素C含量比果肉高,連皮吃更營養
過年吃很多嗎?記得多吃點水果喔 (^_−) 珍珠芭樂果皮所含的維生素C、酚類化合物含量都比果肉和芭樂籽還要高,連皮吃,更營養! 在家就可以做的果乾烘焙DIY:h...
2015-01-07
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料理苦瓜,忌高溫
苦瓜的營養被「煮」光光了 >_<; 苦瓜有豐富的維生素C,但是,一旦加熱超過60度以上的高溫烹調,活性就會受到破壞\(╯-╰)/ ,所以,要吃營養苦瓜,涼拌是比...
2015-01-06
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草莓吃前再洗、沖5分鐘,清洗3招不怕吃進農藥
酸酸甜甜的草莓,忍不住一口接一口,真是欲罷不能。草莓雖然小小一顆,但營養價值卻高得驚人。 日本知名美體健康網站FYTTE專欄作家EKO表示,草莓中有可以幫助減重...
2014-12-23
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吃100公克生鮮山苦瓜,攝取一日所需維生素C
山苦瓜更營養 (○゜ε゜○)ノ 每100公克的翠妃苦瓜或山苦瓜維生素C含量能達到100毫克以上,但相同重量的白苦瓜含量只有約60毫克喔。 消除蔬菜苦澀味 4招讓...
2014-12-22
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苦瓜維生素C含量,為冬瓜的5倍
瓜中C王--苦瓜 苦瓜的維生素C含量為瓜類蔬菜之冠,約為冬瓜的5倍、黃瓜的14倍、南瓜的21倍喔 ლ(❛◡❛✿)ლ 7天消肚子瘦腰神奇蔬果汁:http://go...
2014-12-22
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柑桔醋代替醬油!每餐加點酸味,就可簡單瘦身
平時總是克制不住自己吃的慾望,想吃什麼就吃什麼,難怪想瘦都瘦不下來! 日本營養管理學家荒牧麻子表示,人的基本味覺有甜味、鹹味、酸味、苦味、鮮味這五個種類。想要成...
2014-12-16
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完整的草莓比切片草莓多出8%~12%的維生素C
喜歡吃草莓嗎? 整個草莓會比切片過的草莓多出8%~12%的維生素C,因為草莓切片時,會暴露在光線和氧氣,維生素C就會開始分解。另外,把整個草莓放在冰箱中保存,也...
2014-12-15
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鈣質比牛奶多2倍!小松菜不只防骨鬆,抗老、腸癌、糖尿病都有效
【早安健康/陳宛欣】現代人越來越容易生病,所以市面上的營養補給品的種類也漸趨多樣化,根本不知道要選擇哪一種才好。日本營養管理學家豐田愛魅表示,多吃當季的小松菜,...
2014-12-12
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青江菜有豐富β胡蘿蔔素,保護眼睛
吃青江菜好處多多! 青江菜含有β胡蘿蔔素,可以幫助恢復視力、保護黏膜。另外,青江菜也含有鈣質、鐵質、維生素C等,所以對於改善骨質疏鬆和貧血也有效果噢 (ゝω・)...
2014-12-10
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