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花椒：具辣味、抗發炎，質地香氣、外觀顏色學問大
花椒：具辣味、抗發炎，質地香氣、外觀顏色學問大挑選花椒外觀方面，最好外皮呈灰棕色、內皮呈紅棕色、斷面呈紫紅色；質地堅硬、有沉重感、皮細肉厚、香氣濃烈、油質多者為佳。
2018-07-09
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當歸挑選4眉角注意，這個顏色可能是化學加工
當歸挑選4眉角注意，這個顏色可能是化學加工當歸怎麼挑選保存？挑選當歸注意表皮棕紅、斷面呈淡黃色，分布棕色油點且氣味較濃厚者較佳，顏色過白可能是經過化學處理過的結果。若選未切片者，宜選主根粗長、支根少者。
2018-06-29
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蔬果復活術！枯萎葉菜恢復脆綠、酸橘子瞬間變甜
蔬果復活術！枯萎葉菜恢復脆綠、酸橘子瞬間變甜怎麼讓枯萎的葉菜類恢復新鮮？怎麼讓橘子變甜？透過日本家事達人傳授的小撇步，便可恢復它們的美味！
2018-05-09
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枸杞：養肝明目熱門藥材，靠光澤氣味挑選有一套
枸杞：養肝明目熱門藥材，靠光澤氣味挑選有一套枸杞是養肝名目的熱門藥材，更常見於各式食補料理中，購買枸杞時應挑選顆粒飽滿、肉質柔潤、顏色暗紅帶光澤、有清香味者為佳。
2018-03-20
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草莓：關鍵2營養素延緩失智！4要訣不怕吃進農藥
草莓：關鍵2營養素延緩失智！4要訣不怕吃進農藥草莓營養價值很高，含豐富的維生素C，可以改善乾燥膚質、預防雀斑、延緩失智。在脆弱鮮豔的外表下，需要的農藥也是同等的，因此要徹底清除。
2018-03-09
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過年休市不怕斷糧菜爛！家事達人5招輕鬆過好年
過年休市不怕斷糧菜爛！家事達人5招輕鬆過好年如何保存食物？除了多買耐放蔬果，也可以用USii保鮮袋保存食材，延長賞味期限。
2018-02-01
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桂圓：吃龍眼乾養脾補血，這樣保存不再傷腦筋！
桂圓：吃龍眼乾養脾補血，這樣保存不再傷腦筋！桂圓就是龍眼乾，桂圓肉偏棕黃色，宜挑選肉厚、細軟光滑、味道香甜，具黏性者為佳。
2018-01-25
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保溫杯別裝茶、果汁！6大錯誤別犯就能安心用
保溫杯別裝茶、果汁！6大錯誤別犯就能安心用如何選購保溫瓶？不妨從外觀、內膽、保溫效果來選購適合你的保溫瓶。
2017-12-06
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番茄放這保存茄紅素增加60％！這樣煮吸收率多三倍
番茄放這保存茄紅素增加60％！這樣煮吸收率多三倍番茄若沒有要立刻食用，可挑選較硬的番茄，在家中進行「催熟」，最多能增加60%的茄紅素！茄紅素是一種類胡蘿蔔素，屬於脂溶性，所以和油一起攝取，便能使吸收率提升3倍
2017-11-06
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蔥：抗風寒感冒的溫熱好食！2訣竅保持新鮮翠綠
蔥：抗風寒感冒的溫熱好食！2訣竅保持新鮮翠綠蔥含有大蒜素，不只具有殺菌效果，還可增進食慾、溫暖身體，促進血液循環，能保護被病毒侵害的身體。
2017-10-17
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