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幫助營養均衡的7種配菜哲學,你今天吃了幾種?
農家的桂子Farmer's KEIKO:營養均衡的飲食就在於意識到自己吃了哪些食材,包括豆類、蔬菜、魚類、菇類、薯類、芝麻及海藻類七種。
2017-07-26
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最強含鈣食物櫻花蝦,鈣是牛奶6倍!護肝還能抗氧化
櫻花蝦的鈣質是牛奶的6倍,能強化骨骼與牙齒、預防骨質疏鬆,蝦紅素的抗氧化力,有助預防皺紋黑斑,牛磺酸能護肝消疲勞,挑選時應注意顏色、斑點等,搭配豆芽吃進滿滿營養
2017-07-25
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營養學博士食療法,改善便祕、貧血、肥胖等4問題
營養學博士白鳥早奈英教你吃對食材,利用菠菜、紫菜、糙米、黃豆、寒天等食材相互搭配所產生的相乘效果,改善便祕、下痢、貧血、肥胖等4種惱人問題。
2017-07-23
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金針菇抗癌,配雞肉顧腸胃、配它降膽固醇又降血壓
金針菇可保護血管,防止動脈壁受損。與菠菜一起烹調,有抑制血壓升高、降膽固醇的功效,也適合和雞肉搭配食用,有助促進吸收蛋白質和消化脂肪,防治胃腸疾病
2017-07-11
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想要頭髮茂密?3道生髮食譜,在家輕鬆DIY
知名掉髮治療醫師方基浩介紹,利用糙米、黑豆、堅果類做燉飯,紅蘿蔔、牛蒡、蘋果、香蕉等打成果汁,核桃、杏仁等打果汁,都有促進生髮、防止掉髮的效果。
2017-07-09
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頻尿是腎氣弱!黑豆養腎,喝這碗還一次顧腎、肝、脾
【中藥商公會、黃景龍(金牌主廚)】腎氣虛最大的特點,就是腰酸腿軟,小便多;腎氣充盈,則精力充沛、筋骨強健,依據中醫理論,黑色、鹹味食物有助於養腎。
2017-07-06
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降血壓、防癌...地瓜功效超多,配它一起吃就不怕脹氣
番薯的黏蛋白促進膽固醇代謝,保持血管壁彈性,有助於降血壓,也富含澱粉、膳食纖維與多種礦物質,有暖胃、潤腸通便、強免疫、延緩衰老、防癌抗癌等功效
2017-06-30
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降膽固醇吃花生!加「這一味」預防糖尿病、高血壓
花生中含有各種維生素、礦物質以及胺基酸等營養,能減少壞膽固醇,將花生加上黑醋作成簡單的醋花生,能穩血糖、解便秘,預防糖尿病與高血壓,改善代謝症候群!
2017-06-24
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夏天「吃苦」清熱!苦瓜這樣吃,改善燥熱發炎體質
梅門一氣流行創辦人李鳳山師父:夏天代謝快,吃多容易消化不良傷脾胃、飲食清淡才能避免燥熱,吃苦瓜有助改善夏天發炎、燥熱的體質
2017-06-22
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香菇煮和炸營養都流失!抗癌新兵這樣烹調活性更高
香菇熱量低、有助抗癌,研究發現香菇油炸、水煮都會導致營養成分減少、抗氧化活性降低,火烤和微波則不會流失營養、提高抗氧化力,少油的煎炒也能避免營養成分過度流失
2017-06-21
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