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抗氧化為黃豆4倍!日腦外科醫師:晚上吃這抗血栓
腦外科醫師田澤俊明、鐮倉女子大學名譽教授成賴宇平:攝取水分不足或脂肪過多都會使血栓形成,嚴重可能導致心肌梗塞等疾病。可在晚上食用泡菜納豆,溶解血栓效果最佳。
2017-08-26
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補充膠質、降膽固醇!營養學博士:平民燕窩是它
營養學博士吳映蓉:燕窩是東方人特殊的養生食品,但實際上很難判別真假、價格昂貴,膠原蛋白成分也未必勝過魚皮、雞爪。建議可用白木耳替代,還有增強免疫力等功效。
2017-08-14
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夏天鱸魚正當時!活化細胞強免疫,沒生病也要吃
夏天是鱸魚的產季,鱸魚除了擁有加速傷口癒合的功效,還富含多種營養素,有助提高免疫、防止血管老化、增進腦細胞健康,簡單三步驟就能煮出清爽營養的鱸魚湯。
2017-07-31
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洋蔥防癌降血壓,做這道家常菜增加維生素C、E吸收
洋蔥含有多種營養成分,不只槲皮素能幫助降低血糖,洋蔥含有的前列腺素A能減少外圍血管阻力,降低血液黏稠度,抑制升壓物質作用,從而使血壓下降
2017-07-28
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日本主婦界新寵!每天1顆醋漬番茄,她3周瘦3公斤
夏天令人想減肥,但光靠節食運動無法解決根本問題。番茄可以有減肥的功效,但其實搭配醋的減肥效果更加顯著,可以改善代謝肥胖有效抑制三高發生
2017-07-27
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最強含鈣食物櫻花蝦,鈣是牛奶6倍!護肝還能抗氧化
櫻花蝦的鈣質是牛奶的6倍,能強化骨骼與牙齒、預防骨質疏鬆,蝦紅素的抗氧化力,有助預防皺紋黑斑,牛磺酸能護肝消疲勞,挑選時應注意顏色、斑點等,搭配豆芽吃進滿滿營養
2017-07-25
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菠菜多酚含量大勝洋蔥!抗老防失智1烹調步驟留住營養
植物中的大豆異黃酮、兒茶素、鞣酸、綠原酸跟花青素等多酚,能排除活性氧、防止細胞受傷,但多酚4~5小時就會排出體外,可多吃菠菜、洋蔥、馬鈴薯、番茄等食材補充。
2017-07-23
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鷹嘴豆低脂、高營養,抗癌、控制血壓、還瘦26公斤
神奇鷹嘴豆低脂高營養,Lady Gaga、娜塔莉波曼以及安海瑟薇,都靠著食用鷹嘴豆泥來維持纖細身材。鷹嘴豆熱量跟脂肪含量比黃豆低,營養價值不輸黃豆。做成豆泥超好
2017-07-20
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不只降血壓!搭燕麥可助眠,搭牛奶加強維生素B吸收
香蕉中含有豐富的色胺酸,能帶來愉快感,更可提供較多降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。但患有急慢性腎炎、腎功能不全者應少吃
2017-07-20
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金針菇抗癌,配雞肉顧腸胃、配它降膽固醇又降血壓
金針菇可保護血管,防止動脈壁受損。與菠菜一起烹調,有抑制血壓升高、降膽固醇的功效,也適合和雞肉搭配食用,有助促進吸收蛋白質和消化脂肪,防治胃腸疾病
2017-07-11
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