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維生素C是檸檬的30倍！台灣香檬抗老防癌助瘦身
維生素C是檸檬的30倍！台灣香檬抗老防癌助瘦身【早安健康／張維庭編譯】小巧翠綠、乍看之下有點像金桔的台灣香檬又稱扁實檸檬，近來發現營養價值高，能夠抗氧化、提高免疫力、穩血糖促進代謝、養顏美容，抗老防癌
2016-10-22
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補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養
補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】吃櫛瓜可以補充鈣質，葉酸、鐵質等營養成分，具有改善貧血、骨質疏鬆的作用。炒過熟食能提高維生素β-胡蘿蔔素吸收
2016-10-22
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秋季正旬水果，潤膚去斑防乾燥
秋季正旬水果，潤膚去斑防乾燥【早安健康編輯部】秋老虎天氣炎熱乾燥，紫外線會傷害肌膚。除了外在保養，從內而外、潤肺保養的食療才是美肌關鍵。四種推薦水果：紅葡萄、梨子、無花果、柿子。
2016-10-22
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營養勝過花椰菜、甜椒！這蔬菜養心護肝更防癌
營養勝過花椰菜、甜椒！這蔬菜養心護肝更防癌【早安健康／張維庭編譯】芝麻菜又名箭生菜、火箭菜，不僅具有防癌效果，還是營養價值非常高的黃綠色蔬菜，抗氧化力強，可幫助淨化血液、健胃，預防血栓與護肝。
2016-10-21
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玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃
玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃【早安健康／張維庭編譯】根據研究，玉米中的水溶性膳食纖維，會從腸內細菌分解釋放短鏈脂肪酸，提高鈣質的吸收率。加入起司和玉米的料理，能夠同時攝取鈣質、並提高吸收率
2016-10-21
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山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍
山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍【早安健康／林昕潔整理編輯】山葵屬於十字花科蔬菜，其中的異硫氫酸酯是花椰菜的40倍，有助防癌、抗癌。不宜長期存放，需避光、密封保存。購買時須注意來源、成分。
2016-10-19
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「抗癌黑元寶」菱角，這樣吃出抗發炎防癌體質
「抗癌黑元寶」菱角，這樣吃出抗發炎防癌體質【早安健康／張維庭編譯】菱角不僅美味，營養價值極高，還具有降膽固醇、預防癌症的效果！其中葉酸是菠菜2倍，菱角殼多酚含量與綠茶相當，瘦身顧腸胃又排毒。
2016-10-18
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他喝了十年自然瘦下14公斤！紅紫蘇汁抗老防失智
他喝了十年自然瘦下14公斤！紅紫蘇汁抗老防失智【早安健康／張維庭編譯】紅紫蘇含有12種人體缺乏礦物質，可提高代謝、改善虛寒、燃燒脂肪。富含多酚，可抗氧化、養顏美容。
2016-10-13
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鐵質是番茄20倍！「廚房藥物」抗老防癌，這樣吃最營養
鐵質是番茄20倍！「廚房藥物」抗老防癌，這樣吃最營養【早安健康／張維庭編譯】芹菜蛋白質含量高，含豐富維生素K，可活化凝血、促進骨頭生成。鐵、鉀豐富，預防高血壓。芹菜連莖帶葉一同使用的簡單料理，不浪費吃進完整營養。
2016-10-12
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專挑軟柿子！4食用撇步改善高血壓，還能潤肺止咳
專挑軟柿子！4食用撇步改善高血壓，還能潤肺止咳【早安健康／林昕潔整理編輯】柿子不但可以潤肺、止咳，也能醒酒、改善高血壓，雖然好處多多，但也記得別吃過量，柿子皮含有大量鞣酸，食用過度會導致腸胃不適。
2016-10-12
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