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蜆:保肝解毒消疲勞!冷凍蜆生成8倍鳥胺酸
蜆的營養成分大多是礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸,其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2及維生素D。蜆中含有一種胜肽物質,當被冷凍時,就會分解、生成8倍的鳥胺酸。
2024-07-19
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膽固醇太高不敢吃蛋?搞錯了!蛋黃是血中膽固醇的清道夫
聽說「蛋黃會讓『膽固醇飆高』,吃蛋白就好?! 」 聽說「生吃雞蛋,人體能吸收比較多的營養?! 」 聽說「雞蛋要挑大顆的買才好,因為愈大的蛋...
2024-07-17
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易疲勞、疼痛!環球小姐御用營養師:累就多吃它
如何消除疲勞,改善肩膀僵硬、腰痛、健忘?長時間保持相同姿勢容易傷害末梢神經、造成身體痠痛,維生素B群有助修復末梢神經,這些食物都能攝取維生素B群、消除疲勞疼痛!
2024-07-04
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半顆酪梨治痠痛,營養專家:加這片吃更好
肩膀僵硬酸痛嗎?日本整形外科名醫推薦吃酪梨,透過攝取營養素,讓肩膀僵硬酸痛問題得到改善,並提供了能讓放鬆肩膀效果再上升的超簡單酪梨食譜!
2024-06-01
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減少半夜清醒、睡得更熟品質更好!盤點天天都該吃的6種助眠營養素
就算你有世界上最棒的夜間就寢儀式,但是營養不足就足以搞砸你的睡眠。以下羅列了最有價值且已經充分研究的一些助眠營養素,其可每日攝取。
2024-04-27
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紅蘿蔔葉別丟!抗炎4大功效「強骨骼營養多20倍」泡茶喝還能除體臭
紅蘿蔔是常見的食材,但許多人不知道的是,韓國研究顯示,在料理紅蘿蔔時經常被丟棄的紅蘿蔔葉,其實也可以食用,且含有能幫助骨質生長的營養素,甚至可以抗發炎!
2024-04-11
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小松菜鈣含量是蔬菜之冠!這樣吃鈣質倍增,越吃越瘦
小松菜,別名「日本油菜」,含有豐富的維生素與礦物質,如β-胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、葉酸等,不僅有「天然的保健食品」稱號,也成為近年生機飲食界的明星蔬菜!
2024-04-06
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高麗菜綠拿鐵力抗胃癌! 一招消「菜味」再幫你防血栓
高麗菜是著名的健胃食材,但純高麗菜汁的「菜味」卻讓某些民眾敬而遠之,對於這樣的困擾,中醫師建議可以加一樣配料,不只能增添風味,還能抗氧化、預防慢性病。
2024-03-13
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超級食物藍莓營養知多少?國產新鮮藍莓給你從未體驗的藍莓真滋味,豐富美味藍莓食譜每天吃鮮美又健康!
藍莓是營養豐富的超級食物,過往藍莓大多只能仰賴進口,源自阿里山的國產藍莓-山丘藍在全家便利商店開賣了!還有限定期間的集章活動
2024-03-05
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掉髮、頭皮出油好困擾!原來是因為缺乏這些營養
掉髮怎麼辦?易掉髮、頭皮出油好困擾!正常人每天掉髮範圍在100根以內,早晨掉髮多且有白色完好髮根可能是異常掉髮,建議從食物補充維生素、礦物質等營養素改善掉髮。
2024-02-18
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