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情緒低落又癲癇竟是B12不足！每天一顆蛋、這樣吃補足營養
情緒低落又癲癇竟是B12不足！每天一顆蛋、這樣吃補足營養張小姐出社會三年，原本身心都很健康，但這一年多來，經常陷入不明原因的情緒低落，在身心科診所診斷為憂鬱症，服藥治療都沒有明顯改善。
2022-12-06
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莫名容易餓又水腫？蛋白質吃不夠的10種跡象！1個公式教你吃好吃滿
莫名容易餓又水腫？蛋白質吃不夠的10種跡象！1個公式教你吃好吃滿只有健身需要注意蛋白質？除了構成肌肉外，人體的各種構造都與蛋白質息息相關，尤其當以下七大警訊出現，就應該特別注意蛋白質補充是否足夠。
2022-11-11
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天天2顆蛋不失智！日權威營養師推薦2道健腦料理
天天2顆蛋不失智！日權威營養師推薦2道健腦料理預防失智怎麼吃？現在已有醫學研究證明，蛋有預防失智症的效果。本文將介紹兩道蛋料理，充滿營養，方便吸收：山藥歐姆蛋、蝦仁蒸蛋。
2022-10-20
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摸蛋沒洗手染沙門氏菌致9成大腸壞死！愛吃半熟蛋要小心
摸蛋沒洗手染沙門氏菌致9成大腸壞死！愛吃半熟蛋要小心雞蛋上的糞便裡的沙門氏菌如果進入體內最嚴重可致死！最近一名家裡養雞的女子疑似摸雞蛋沒洗手而感染沙門氏菌，致9成大腸壞死。雞蛋是常見食材，也因而有高度的感染風險。
2022-10-14
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蛋白質食材大解密：豆類排第一！但這2種高熱量地雷別踩
蛋白質食材大解密：豆類排第一！但這2種高熱量地雷別踩或許你會好奇，「豆魚蛋肉」類食物作為蛋白質的主要來源，「豆魚蛋肉」的排列順序是有特殊意義的嗎？答案是肯定的！
2022-09-06
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鹹蛋一切驚見粉色蛋白！綠膿桿菌致死率可達5成，小心冰冰箱也沒輒
鹹蛋一切驚見粉色蛋白！綠膿桿菌致死率可達5成，小心冰冰箱也沒輒近日網路流傳一張粉紅色蛋白的鹹鴨蛋照片，引得大批網友驚呼，不過也有一部份人提醒這種螢光粉色代表蛋已遭受綠膿桿菌汙染，誤食恐致命！綠膿桿菌到底是什麼呢？
2022-09-06
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買蛋回家先洗再冰？別把致命毒素吃下肚！4種食材先洗過反而傷身
買蛋回家先洗再冰？別把致命毒素吃下肚！4種食材先洗過反而傷身生雞肉、雞蛋買回家，要先洗過再冰嗎？夏季氣候炎熱，有利於細菌生長，專家建議4種食材買回家千萬不要先洗，否則除了流失營養外，還可能影響身體健康
2022-08-25
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韓驚傳吃冷麵奪命「3天身亡」！營養師一圖帶你看中毒元兇
韓驚傳吃冷麵奪命「3天身亡」！營養師一圖帶你看中毒元兇近期南韓傳出一間餐廳有34人食物中毒，其中一位60多歲老人於食用完冷麵後三天身亡，死因爲敗血性休克，經後續調查於雞蛋檢測出沙門氏菌，到底沙門氏菌是什麼？
2022-08-15
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蛋「水水的」正常！天熱蛋雞多喝水，雞蛋變水蛋！蛋農曝1方法解決
蛋「水水的」正常！天熱蛋雞多喝水，雞蛋變水蛋！蛋農曝1方法解決彰化縣二林地區是台灣蛋雞主要產區，傳統雞舍的蛋農表示，天氣熱，蛋雞和人一樣多喝水、少吃飼料，有些雞蛋「水水的」是正常現象。
2022-08-09
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雞蛋買回家要先洗嗎？洗蛋更易長黴變質！專家解答正確做法
雞蛋買回家要先洗嗎？洗蛋更易長黴變質！專家解答正確做法不管是哪種蛋，許多人買回家後，都習慣直接冰冰箱；然而，魔鬼藏在細節中，近期農委會提醒，若處理蛋的方式不妥，很有可能會使微生物入侵長出「黴斑」，讓食安亮紅燈！
2022-07-18
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